Έρωτας, φυσικά και η διαδρομή για να φτάσεις από την είσοδο του εμβληματικού ξενοδοχείου, μέχρι και τον γαστρονομικό σου προορισμό. Μονοπάτια, κρυμμένα κυριολεκτικά μέσα στο […]
Κυριακή, γιορτή και σχόλη και πάμε όλοι για μεσημεριανό, στο Ταβερνείο το Ιστορικόν
Ωραία που ‘ναι η Κυριακή, άμα βάλεις όμως στο πρόγραμμά σου κάτι το διαφορετικό ή κάτι το οικείο που σε κάνει εσένα κι όσους αγαπάς, […]
Αφέλια στον φούρνο έχεις ξαναφτιάξει; Ο βραβευμένος σεφ Σάββας Σάββα θα σου πει όλα τα μυστικά.
Καλό χοιρινό κρέας, κόκκινο κρασί, Κουμανδαρία και ξηρός κόλιανδρος, οι βασικοί συντελεστές του βραβευμένου σεφ Σάββα Σάββα, που θα μας μάθει σήμερα να φτιάχνουμε τα […]
Για καλό κρασί και επιλεγμένα bites πάμε χαλαρά στο Νοερά
Η οδός Στασικράτους στη Λευκωσία, έχει να παινεύεται και για το Νοερά της. Κι αν με ρωτάς να σου πω περί τίνος πρόκειται, έχω να […]
Fruit platter… στην τιμή του cheese and meat platter
Είμαι εδώ και χρόνια εστιάτορας στη Λευκωσία, με πάγια πολιτική μας την ποιότητα και την τίμια τιμολόγηση. Κάτι που έμαθα από τους γονείς μου, που […]
“Χρυσή κλωστή και βελονιά του τόπου, η Κληρονομιά”. Το 5ο Πολιτιστικό Φεστιβάλ της Κλήρου που θα μας πάρει πίσω στα παλιά.
Το 5ο Πολιτιστικό Φεστιβάλ της Κλήρου με θέμα “Χρυσή κλωστή και βελονιά του τόπου, η Κληρονομιά” θα ξεκινήσει στις 04.10.2024 και θα συνεχίσει στις 5.10.2024 […]
Συνέντευξη με τον βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin, Γάλλο chef Arnaud Bignon με την ευκαιρία του ερχομού του στο νησί
(By food critic Nick Andrew) (Interview in Greek & English) Το City of Dreams Mediterranean, που δεν σταματά να μας εντυπωσιάζει με τις γαστρονομικές του […]
Συνταγή για άπαιχτη τάρτα μήλων από τον σεφ Νικόλα Κωνσταντίνου
Τα πρώτα φρέσκα μήλα, εσοδείας 2024, έχουν κάνει την εμφάνισή τους στα μανάβικα και είναι όντως λαχταριστά και τραγανά. Ο καταξιωμένος σεφ και λέκτορας Επισιτιστικών […]
AglanJazz 2024. Το πλήρες πρόγραμμα του μεγαλεπήβολου φεστιβάλ στο Σκαλί Αγλαντζιάς
Το Φεστιβάλ AglanJazz 2024 επανέρχεται τον Οκτώβριο στο Σκαλί Αγλαντζιάς, με μουσική και καλλιτέχνες από την Κύπρο και το εξωτερικό για δύο μέρες, στις 15 […]
Μαύρες Χήνες. Η ταβέρνα – κελάρι, προορισμός στο γραφικό Όμοδος
Πρώτα απ’ όλα, σημείωσε ότι το Όμοδος, είναι από μόνο του ένας μοναδικός προορισμός! Σημείωσε κι ένα δεύτερο τώρα. Σαν πας στο Όμοδος, μετά που […]