Το 5ο Πολιτιστικό Φεστιβάλ της Κλήρου με θέμα “Χρυσή κλωστή και βελονιά του τόπου, η Κληρονομιά” θα ξεκινήσει στις 04.10.2024 και θα συνεχίσει στις 5.10.2024 […]
Συνέντευξη με τον βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin, Γάλλο chef Arnaud Bignon με την ευκαιρία του ερχομού του στο νησί
(By food critic Nick Andrew) (Interview in Greek & English) Το City of Dreams Mediterranean, που δεν σταματά να μας εντυπωσιάζει με τις γαστρονομικές του […]
Συνταγή για άπαιχτη τάρτα μήλων από τον σεφ Νικόλα Κωνσταντίνου
Τα πρώτα φρέσκα μήλα, εσοδείας 2024, έχουν κάνει την εμφάνισή τους στα μανάβικα και είναι όντως λαχταριστά και τραγανά. Ο καταξιωμένος σεφ και λέκτορας Επισιτιστικών […]
AglanJazz 2024. Το πλήρες πρόγραμμα του μεγαλεπήβολου φεστιβάλ στο Σκαλί Αγλαντζιάς
Το Φεστιβάλ AglanJazz 2024 επανέρχεται τον Οκτώβριο στο Σκαλί Αγλαντζιάς, με μουσική και καλλιτέχνες από την Κύπρο και το εξωτερικό για δύο μέρες, στις 15 […]
Μαύρες Χήνες. Η ταβέρνα – κελάρι, προορισμός στο γραφικό Όμοδος
Πρώτα απ’ όλα, σημείωσε ότι το Όμοδος, είναι από μόνο του ένας μοναδικός προορισμός! Σημείωσε κι ένα δεύτερο τώρα. Σαν πας στο Όμοδος, μετά που […]
Η Μπέμπα μας μεγάλωσε, ομόρφυνε και μας αρέσει ακόμη πιο πολύ
Ναι, μεγάλωσε! Πρόσθεσε ακόμη λίγους μήνες λειτουργίας από την τελευταία μας επίσκεψη, αλλά κι οι χώροι της μεγάλωσαν, εφόσον πλέον προστέθηκε και το γωνιακό μαγαζάκι […]
Κυπριακή βραδιά στο Village Square του Anassa Hotel. Ολάκερη η Κύπρος και η πολιτιστική της κληρονομιά, σε μια πλατεία (Article in Greek & English)
Χρόνια πολλά, ήθελα να το ζήσω, όντας κι εγώ ένας από τους συμμετέχοντες. Κι όταν λέω συμμετέχοντες, οφείλω να σου μεταφέρω ότι με το που […]
Από αυτή την Κυριάκη, εκεί θα μαζεύεστε όλοι μεσημεριάτικα, για βραβευμένη κυπριακή κουζίνα
Τους μεζέδες του, τα πιατάκια πειρασμός, τις λαχταριστές του μερίδες και τα πιάτα ημέρας, τα έχεις λατρέψει τόσο, που κάθε βδομάδα είσαι εκεί. Μάθε λοιπόν […]
Αφού ούτε τα βασικά του upselling δεν δίδαξατε…γιατί παραπονιέστε λοιπόν;
Στο τέλος του δείπνου, πέρασε ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου να πει ένα γεια και σε άτομο του δικού μας τραπεζιού, που από ότι κατάλαβα ήταν […]
Rous. Η κυπριακή γαστρονομία, στην πιο fine dining της μορφή
(Article in Greek & Engish) Μετά την καλοκαιρινή ανάπαυλα, που για την ομάδα του Rous ήταν περίοδος γαστρονομικών δοκιμών και εξελίξεων, το βραβευμένο εστιατόριο ξαναμπήκε […]