Γιατί μας βασανίζετε κυρία μου;

Δεν ξέρω αν είναι κοινότυπο το σχόλιο/παράπονο / εκδήλωση της αγανάκτησής μου, αλλά έχουμε στο εστιατόριό μας μια πελάτισσα που έρχεται καθημερινά είτε παρέα με ένα άτομο, είτε με πολλές φίλες της και επιδεικνύει σε κάθε επίσκεψή της αρνητισμό μέχρι αηδίας, μηδενίζοντας και καταδικάζοντας τα πάντα και τους πάντες. 
 
…Αλμυρή η τυρόπιτα, γλυκός ο καφές, νερωτό το καπουτσίνο, δεν είναι φρέσκος ο χυμός, σκληρό το κρέας, μυρίζει άσχημα το τυρί και η τελευταία της μόδα ….. “αυτή τη σερβιτόρα και μόνο αυτό το παιδί να στέλνετε στο τραπέζι μας μόνο. Οι άλλοι δεν ξέρουν από εστιατόρια”. Είναι δυνατόν ένα μόνο άτομο να μας χαλά όλων τη διάθεση και να μας σπάζει τα νεύρα καθημερινά και εμείς να κρατάμε γλιφιτζούρι την σαρακοφαγωμένη ατάκα “ο πελάτης έχει πάντα δίκαιο” και “βάλτε από το ένα αυτί και βγάλτε από το άλλο να περάσουμε”;;;
 
Να τη διώξουμε γίνεται να πάει κι λίγο αλλού; 
…και κυρία μου αν διαβάσεις την επιστολή μας, εμάς των σερβιτόρων, αφού όλα είναι μαύρα και άραχνα, όπως είπες, γιατί έρχεσαι κάθε μέρα σε εμάς και στο εστιατόριό μας;;;

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Columbia Steak House. Εκεί που η παράδοση του εκλεκτού steak συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία. Το επισκεφθήκαμε ξανά…(Also in English)

Υπάρχουν εστιατόρια που ακολουθούν την τάση. Υπάρχουν φυσικά κι εκείνα που τη δημιουργούν. Το Columbia Steak House ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη κατηγορία. Από την πρώτη

Η εποχικότητα ως υπογραφή ποιότητας: Γιατί οι κορυφαίοι σεφ την “ψηφίζουν”… βάζοντας και πιάτα ημέρας στο μενού τους

Σε μια εποχή όπου τα πάντα είναι διαθέσιμα όλο τον χρόνο, η επιλογή της εποχικότητας δεν αποτελεί περιορισμό — είναι μια συνειδητή πράξη ποιότητας, δημιουργικότητας