
Καθότι, ως γνωστό, ο έρωτας περνά από το στομάχι, φρόντισε στις 14 του Φλεβάρη να περάσεις κι εσύ από το πρωτευουσιάνικο εστιατόριο θαλασσινών, Παραγάδι. Η ομάδα των chef έχει ετοιμάσει, βάζοντας, εκτός από τη μαεστρία της, άφθονες δόσεις αγάπης, ένα μοναδικό set menu, σε τιμή έκπληξη.
Ένα ορθά δομημένο μενού που θα σου ανοίξει την όρεξη με λαχταριστά ορεκτικά, αλοιφές και σαλατοδημιουργίες θαλασσινών, ακολουθούμενα με σολομό millefeuille, χειροποίητο κεκάκι κάβουρα, το περιβόητο σαγανάκι Mon amour και φιλετάκια από μπακαλιάρο.
Πιες ακόμη μια γουλιά από αφρώδες ή λευκό κρασάκι και πες “ναι” στην παέλια θαλασσινών, στο κανταΐφι με γαρίδα και κάβουρα, που θα προετοιμάσουν το έδαφος για το φιλέτο μπαρμπουνιού με πέστο και τα γεμιστά με αστακό, ραβιόλι.
Όχι, δεν τελειώνουμε εδώ γιατί τα καλύτερα έπονται, εφόσον η κουζίνα θα στείλει και στο δικό σου τραπέζι, χταπόδι σχάρας πάνω σε στρώμα από Σαντορινιά φάβα, αλλά και εξέχουσα αστακοουρά, γαρίδες τίγρης και φυσικά, λαυράκι σχάρας πλάι σε άγρια σπαράγγια.
Οι επιδόρπιες φράουλες θα βουτήξουν μέσα σε σοκολάτα, ενώ η ρευστή καρδιά του Chocolate lava cake, θα χυθεί σαν λάβα μόλις και οι δυο σας αγγίξετε με το κουτάλι, το σοκολασμένο γλυκό των pastry chefs.
Επικοινωνείτε απ’ ευθείας με το εστιατόριο για περαιτέρω πληροφορίες και κρατήσεις.
Νιόβης 3, Λευκωσία, 1086
22 491310






Η αντίδραση Maillard είναι μια σύνθετη χημική διεργασία που συμβαίνει όταν αμινοξέα (από τις πρωτεΐνες) αντιδρούν με φυσικά σάκχαρα ενός τροφίμου υπό υψηλή θερμοκρασία. Είναι

Μια μοναδική θεατρική εμπειρία όπου ο κεντρικός χαρακτήρας είναι… το κοινό. Το “WHO ARE YOU? Questioning” δημιουργεί ένα χώρο στο μεταίχμιο θεάτρου και κοινωνικού πειράματος.

Είναι από τα πιο διαδεδομένα “ιερά ευαγγέλια” της κουζίνας: Το steak γυρίζεται μόνο μία φορά. Αν το γυρίσεις παραπάνω, “χάνει τα ζουμιά του”, “σκληραίνει”, “δεν

Το εμβληματικό Sky7 Restaurant του Cap St Georges Hotel & Resort φιλοξένησε στις 27 και 28 Φεβρουαρίου έναν από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της σύγχρονης ισπανικής

Και τα μάτια σου θα κλείσεις άμα το γευτείς και τον σεφ θα ζητήσεις να τον συγχαρείς, μα το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ξανακλείσεις
