Το κλέφτικο στα καλύτερά του κι ακόμη παραπάνω, στο Στέκκι του Μαρίνου

Προορισμός σου ο Λυθροδόντας και πού αλλού φυσικά, στο Στέκκι του Μαρίνου που σε υποδέχεται πλέον στην ολάνθιστή του αυλή, που στο υπογράφω, ότι θα θες κι εσύ να τη φωτογραφίσεις. Εκτός όμως από τα αρώματα των λουλουδιών, τη μύτη σου θα την τσιγκλίσουν τα αρώματά του ξυλοφουρνιστού κλέφτικου, που έχουν όλοι να λένε τα καλύτερα για αυτό.

Ζουμερό και συνάμα κριτσανιστό, μόνο από καλό κρέας, με αρώματα ξύλου, ευλογημένο με λίγη δαφνούλα, αλάτι, πιπέρι και μια δυο μεζούρες κονιάκ, που θα μπει στο πιάτο σου με μοσχομυριστές, φρέσκες πατάτες που κι αυτές θα λιώσουν, όπως και το κλέφτικο, απλά με το άγγιγμα του πιρουνιού. Γευστικοί συμπαραστάτες, το σπυρωτό πουργούρι της ταβέρνας και μια φρεσκοκομμένη σαλάτα με τραγανά λαχανικά και λυθροδοντιάτικο, ποιοτικό ελαιόλαδο.

* Κλέφτικο κάθε ΠΕΜΠΤΗ. Συστήνεται κράτηση τραπεζιού και μερίδας/μερίδων κλέφτικου.

Φίλιου Τσιγαρίδη, Λυθροδόντας, 2565, Λευκωσία
22 543330 

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
On Key

Related Posts

Γιατί οι οίκοι αξιολόγησης εστιατορίων ζητούν από τα εστιατόρια να έχουν όσο το δυνατό περισσότερα τοπικά προϊόντα στα μενού τους; Στην Κύπρο…

Τα τελευταία χρόνια, μια ολοένα και πιο έντονη απαίτηση κάνει την εμφάνισή της στους κύκλους της γαστρονομίας: οι κορυφαίοι οίκοι αξιολόγησης εστιατορίων,  όπως ο Michelin,