SOPs και γιατί είναι τόσο κρίσιμα για ένα Executive Chef;
February 26, 2026
Μέχρι και μαχαλεπί σου φτιάχνουν καθημερινά, στο Second Cup Bistro στο Mall of Engomi και μάθαμε ότι αρέσει πάρα πολύ. Για να το εξακριβώσουμε, πήγαμε κι εμείς και απολαύσαμε κάθε μπουκιά του. Φρεσκοφτιαγμένο, ανάλαφρο, με ποιοτικό σιρόπι τριαντάφυλλου από τον Αγρό, ροδόνερο και άφθονα παγάκια για να το κρατά δροσερό. Η έκπληξη ποια ήταν όμως; Υπάρχει και η επιλογή για να προσθέσεις παγωτό τριαντάφυλλο.
Ε΄ να μην το δοκιμάσουμε κι αυτό; Το δοκιμάσαμε και ήτανε πραγματικά τέλειο. Αρωματικό και τριανταφυλλένιο. Τι άλλο θες τώρα που είναι καλοκαίρι; Τη δροσιά του να έχεις, μόνο στο Second Cup Bistro στο Mall of Engomi, με μια τιμή έκπληξη που θα νομίσεις ότι κάνανε τυπογραφικό λάθος.
Second Cup Bistro στο Mall of Engomi
22433222
Το εμβληματικό Sky7 Restaurant του Cap St Georges Hotel & Resort φιλοξένησε στις 27 και 28 Φεβρουαρίου έναν από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της σύγχρονης ισπανικής
Και τα μάτια σου θα κλείσεις άμα το γευτείς και τον σεφ θα ζητήσεις να τον συγχαρείς, μα το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ξανακλείσεις
SOPs σημαίνει Standard Operating Procedures, δηλαδή Τυποποιημένες Διαδικασίες Λειτουργίας. Στον ξενοδοχειακό και επαγγελματικό επισιτιστικό χώρο, τα SOPs είναι τα επίσημα, γραπτά πρωτόκολλα που περιγράφουν με
Αγαπητές κυρίες και κύριοι, σας γράφω ως ιδιοκτήτης ταβέρνας στη Λεμεσό, όχι για διαφήμιση ούτε για να παραπονεθώ για τον ανταγωνισμό, αλλά για να εκφράσω
Με το δεξί μπήκε το 2026 για τον κυπριακό τουρισμό, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική και τη σταθερή ανοδική πορεία του κλάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία που