Με το που έφτασε στα αυτιά μου, νόμισα πώς πρόκειται για σενάριο επιστημονικής φαντασίας. Κι όμως όχι. Το CaliExpress στην Pasadena της Καλιφόρνιας, άνοιξε το πρώτο εστιατόριο, με απόλυτη χρήση τεχνητής νοημοσύνης, με τη σφραγίδα της Miso Robotics.
Περιχαρής και περήφανος ο διευθύνων σύμβουλος Ριτς Χαλ, δήλωσε ότι το ταχυφαγείο της εταιρείας τους θα δώσει ώθηση και ένα μεγάλο χέρι βοήθειας, ιδιαίτερα στις μεγάλες αλυσίδες των Η.Π.Α, τόσο με τα μηχανικά χέρια μαγείρων στις κουζίνες, όσο και στις παραγγελίες.
Ποιότητα, συνέπεια και ταχύτητα τα τρία μεγάλα πλεονεκτήματα της τεχνολογικής τους εφεύρεσης, ιδιαίτερα σε μια περίοδο, που μεγάλο μέρος του επιχειρηματικού κόσμου, καταθέτει τον προβληματισμό του, για τη δυσκολία εξεύρεσης “ανθρώπινων εργατικών χεριών”.
Αν πάτε πάντως κατά την Pasadena, να ξέρετε ότι, την παραγγελία σας θα την πάρει ο/η PopID, ένα βιομετρικό σύστημα πληρωμών, ο Flippy θα αναλάβει το τηγάνισμα του κοτόπουλου και των πατατών, ενώ οι λάτρεις των burgers, θα πρέπει να ευχαριστήσουν τον μηχανικό σεφ, BurgerBot.
Οι επικριτές του πρωτοπόρου εχγειρήματος έχουν αρχίσει από τώρα να “πυροβολούν”, με μεγαλύτερο επιχείρημα, το χάσιμο θέσεων εργασίας, από τα τεχνολογικά θαύματα της τεχνητής νοημοσύνης.
Πηγές άρθρου:
Daily Mail
Lifo
The Robot Report
Kiosk Industry
Κάποιες φορές δεν χρειάζεται καν να δοκιμάσεις οτιδήποτε για να καταλάβεις πως βρίσκεσαι σε έναν ξεχωριστό γαστρονομικό και όχι μόνο, προορισμό. Αρκεί να καθίσεις, να
Η γαστρονομία δεν είναι ένας δρόμος που τελειώνει όταν ένας σεφ αποκτήσει εμπειρία, δημιουργήσει το δικό του εστιατόριο ή αποκτήσει μια καλή φήμη. Είναι ένας
Σαν ξεκινήσεις τη βόλτα σου στους στρωμένους με πέτρα, γραφικούς δρόμους της παλιάς πόλης του Gdańsk, στη σκιά της συγκλονιστικής Basilica Mariacka, σίγουρα θα πέσει
Το βλέπουμε σχεδόν σε κάθε ράφι. Μαύρη σοκολάτα που γράφει με μεγάλα γράμματα 70% κακάο. Και κάπου εδώ αρχίζει η παρεξήγηση: σημαίνει άραγε ότι το
Υπάρχουν φεστιβάλ που απλώς επαναλαμβάνονται κάθε χρόνο. Και υπάρχουν εκείνα που, με το πέρασμα του χρόνου, γίνονται κομμάτι της ίδιας της πολιτιστικής ταυτότητας ενός τόπου.