
Κομμένα τα παράπονα. Αναζητούσες υψηλή γαστρονομία στο νησί, σκηνικό a la New York με ζωντανό σαξόφωνο, θέα που κόβει ανάσες και η απάντηση που έπαιρνες ήταν “Κανένα αποτέλεσμα στις αναζητήσεις σας”.
Τέλος όλα αυτά γιατί ο Μίλτος, η ψυχή του εμβληματικού The View στην καρδιά της πρωτεύουσας το έχει διευθετήσει κι αυτό. Ζωντανό σαξόφωνο κάθε Σάββατο από τον μοναδικό Φάνο Κωνσταντινίδη (Fano Saxo) ο οποίος με τη συνοδεία background μουσικής, θα σε ταξιδέψει στο σήμερα και στο χθες, με νότες που έχεις αγαπήσει και ξέρεις να σιγοτραγουδάς.
Άμα κλείσει η κουζίνα και θα ‘χεις τελειώσει με τα γαστρονομήματα των σεφ, τα ντεσιμπέλ θα ανέβουνε λιγάκι, έτσι για να πιεις και πάλι με μέτρο, ακόμη ένα ποτηράκι κρασί ή ένα από τα φανταστικά τους κοκτέιλς. Για να μην πεις ότι δε σε έχω προειδοποιήσει, σημείωσε ότι για να βρεις τραπέζι στο The View, πρέπει να ενεργήσεις εγκαίρως.
Κωνσταντίνου Παλαιολόγου 23, Λευκωσία 1015
22010025
Στις δύο τελευταίες μου εργασίες, στη μια ως captain και στην άλλη ως manager εστιατορίου, καθιερώσαμε το briefing. Μια πεντάλεπτη έως δεκάλεπτη συνάντηση του προσωπικού
Η αλήθεια να λέγεται. Αν δεν ήξερα ότι η Πυξίδα βρίσκεται στο συγκεκριμένο σημείο της πρωτεύουσας και δεν έβλεπα τη γνώριμη φιγούρα του Γιάννου και
Το βράδυ ήταν βροχερό και κρύο. Θα ορκιζόμουν ότι λίγοι θα τολμούσαν να αφήσουν το σπιτάκι τους για να βγουν έξω για φαγητό. Για να
Η νέα του θέση στο πεντάστερο, πρωτευουσιάνικο Hilton Hotel Nicosia, είναι ακόμη μια πρόκληση στην καριέρα του. Ένας σταθμός πολλών απαιτήσεων, προδιαγραφών και αυστηρών προτύπων
Πώς πρέπει να είναι ρε παιδί μου ένας μεζές; Ευκολάκι. Πρώτα απ’ όλα, κάθε πιάτο του, να είναι γευστικό, καλομαγειρεμένο και φτιαγμένο με καλά υλικά.