Άμα πας μια φορά, θα ξαναπάς και θα ξαναπάς. Οι λόγοι πολλοί, αλλά σου γράφω αυτούς που κατάταξε στις πρώτες θέσεις η ομάδα της Fine & Fine που πήγε για brunch χθες κι έμεινε ώρα πολλή για να δοκιμάσει και το lunch:
Vibe
Ο χώρος έχει τη δικιά του ιστορία, έχει και το δικό του μοναδικό vibe. Έχει τον κόσμο του, που είναι πρώτα απ’ όλα ψαγμένος και επιλεκτικός και επιζητεί την ποιότητα και την καλαισθησία.
Ατμόσφαιρα
Στην εξίσωση, βάλε τους ντιζαϊνάτους χώρους του ξενοδοχείου, την επιλεγμένη μουσική, το αναμμένο τζάκι που φορτώνεται συνεχώς ξύλα για να σε ζεσταίνει από όλες τις απόψεις, αλλά βάλε και το πλούσιο πράσινο που τα “λέει” όμορφα με το γαλάζιο των περιμετρικών πισινών.
Καθαριότητα
Σπάνια βάζουμε τόσο υψηλή βαθμολογία στον τομέα “καθαριότητα”, είτε αυτό αφορά το δωμάτιο και τους κοινόχρηστους χώρους, είτε τις τουαλέτες και τις σάλες εστίασης
Οι άνθρωποί του
Ε’ οι άνθρωποί του είναι αυτοί που το στηρίζουν, που το προσδιορίζουν και που στέκονται δίπλα σου ως και όχι σαν, πραγματικοί οικοδεσπότες. Μιλάμε φυσικά για τους ίδιους τους ιδιοκτήτες και τα παιδιά τους.
Βραβευμένη γαστρονομία
Τι να περιμένεις από ένα βραβευμένο για το φαγητό του χώρο, του οποίου ηγείται ένα πολυβραβευμένος σεφ, ο Chris Theofanous. Οι προσδοκίες υψηλές, οι επιλογές αρκετές, νόστιμες, φτιαγμένες με αγάπη, αλλά και με πρωτοκλασάτα υλικά.
Δοκίμασε οπωσδήποτε το bowl με acai και μούρα, το χειροποίητο προζυμένιο ψωμί με μανιτάρια, αυγό ποσέ και κρεμώδη πράσα, αλλά και την σαλάτα με σπανάκι, παρμεζάνα, καρύδια και βινεγκρέτ τρούφας.
Τα δημιουργικά σπαράγγια με αυγό ποσέ, νιόκι και κρέμα α λα καρμπονάρα, είναι must, ενώ το απόλυτο must είναι το τρυφερό ribeye, με veal jus, ποικιλία μανιταριών και μπροκολίνι.
Alasia Boutique Hotel
Χαϊδαρίου 6, Λεμεσός, 3020
25 332000
Η επιστροφή του κυριακάτικου μεσημεριανού στο Salt & Fire είναι γεγονός προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη αλλά παράλληλα χαλαρή προσέγγιση στο οικογενειακό φαγητό του Σαββατοκύριακου. Σχεδιασμένη για
Η Αθήνα επιβεβαιώνει τη δυναμική της στον παγκόσμιο χάρτη της σύγχρονης cocktail σκηνής, με τρία bars να συγκαταλέγονται ανάμεσα στα 50 καλύτερα του κόσμου για
Όταν επιλέγουμε αεροπορική εταιρεία για το ταξίδι μας, η τιμή του εισιτηρίου, η άνεση και η συνέπεια στα δρομολόγια είναι συνήθως τα πρώτα κριτήρια που
Με πρόσημο τη φρεσκάδα, το Vetrina χάραξε μέσα σε λίγους μήνες τη δική του οινογαστρονομική γραμμή σε έναν από τους πιο εμβληματικούς χώρους της πρωτεύουσας.
Ένα καλό φιλέτο δεν κρίνεται μόνο από την ποιότητα του κρέατος, τη ράτσα, την ωρίμανση ή τον τρόπο ψησίματος. Κρίνεται και από κάτι πολύ απλό: αν