Νιώθω πραγματικά ευλογημένος που εργοδοτώ παιδιά με φιλότιμο, ήθος και συναδελφικότητα. Εντάξει, δεν είναι ορθό να το γενικεύω, αλλά η μεγάλη πλειονότητα του εστιατορίου μου αποτελείται από παιδιά που έμαθαν να στηρίζουν ο ένας τον άλλο. Έτυχε την προηγούμενη βδομάδα, λόγω ιατρικών περιστατικών να λείπουν για 5-7 μέρες 2 από τους σερβιτόρους μου. Χωρίς να πω εγώ τίποτα, χωρίς να ζητήσω το παραμικρό, ήρθαν και μου έφεραν το πρόγραμμα με τις βάρδιες, βάζοντας δυο από αυτούς τον εαυτό τους στο πρόγραμμα και τις επτά μέρες. Πραγματικά υποκλίνομαι, σε αυτούς που τους ανέθρεψαν ή τους ενέπνευσαν. Και αυτό, για να μη λέμε όλοι, ότι χάθηκε η ανθρωπιά και η αλληλεγγύη στις μέρες μας.
Πείτε μας την άποψη σας στα comments:
Το Salt & Fire, ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός που διακρίνεται για τις μοναδικές του γεύσεις και την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρά του, ανακοινώνει μια αποκλειστική βραδιά σε
Σε έναν κόσμο που τρέχει ασταμάτητα, όπου η παραγωγικότητα μοιάζει να είναι υποχρέωση και όχι επιλογή, υπάρχει μια απλή αλλά βαθιά φιλοσοφία που έρχεται από
Ο Θωμάς Μάτσας είναι αναμφίβολα ένας από τους πιο δραστήριους και πολυσυζητημένους σεφ της αθηναϊκής σκηνής, με διαδρομή από το Alemagou και το Le Sapin
Το Pralina Experience εγκαινιάζει μια νέα εποχή για τη γαστρονομική του ταυτότητα, παρουσιάζοντας ένα ολοκαίνουριο μενού που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα στη Λευκωσία. Το
Στην καρδιά της οινοπαραγωγικής περιοχής της Πάφου, εκεί όπου οι αμπελώνες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, του τοπίου και της πολιτιστικής ταυτότητας του τόπου —