Με το δεξί και δυναμικά στα οινικά δρώμενα του νησιού, πάτησε η νεοσύστατη κάβα και εισαγωγέας εκλεκτών οίνων Iconvines. Μια κάβα που έχει μονοπωλήσει από τις πρώτες μέρες λειτουργίας της, το ενδιαφέρον του οινόφιλου κοινού, εφόσον εκπροσωπεί επώνυμους οίκους κρασιών και καμπανιτών από Ελλάδα, Ιταλία και Γαλλία.
Μια κάβα που έχει βάλει τον οινικό πήχη πολύ ψηλά, στοχεύοντας σε ένα premium χαρτοφυλάκιο από τις σημαντικότερες περιοχές της κάθε χώρας, όπως το Πιεμόντε, την Τοσκάνη, την Καμπανία, αλλά και το Μπορντό, την Προβηγκία και την Βουργουνδία.
Το πρώτο οινογαστρονομικό Gala, έλαβε χώρα την Τετάρτη, 29 Νοεμβρίου, στο πολυβραβευμένο εστιατόριο Pralina Experience Stasikratous, στην παρουσία των export managers της διακεκριμένης σαμπάνιας Bruno Paillard και του ιστορικού Chateau Gruaud–Larose στο Saint–Julien, που η οινική του δραστηριότητα, χρονολογείται από το 1725.
Όσοι connoiseurs, πέτυχαν να προλάβουν να κρατήσουν θέση στο gala, οινογαστρονομικό dinner, είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα συγκλονιστικό δείπνο πολλών σταδίων από την εικοσαμελή ομάδα των chef του εστιατορίου, άριστα και αρμονικά συνδυασμένου με την αριστεία των σαμπανιών και των εκλεκτών οίνων των δυο γαλλικών οίκων.
Διθυραμβικά τα σχόλια όλων των παρευρισκόμενων, με τους εκπρόσωπους της Iconvines να υπόσχονται συνέχεια των παρουσιάσεων των οινικών τους πρεσβευτών, με γευσιγνωσίες, gala dinners και παρουσιάσεις προς το κοινό, αλλά και τους εκπροσώπους της επισιτιστικής και ξενοδοχειακής βιομηχανίας.
Ανάμεσα στα εστιατόρια που επιλέγουν να αφήσουν τη γεύση να μιλήσει αντί να αναζητούν εντυπωσιασμούς, το Vinissimo στο Sopot ξεχωρίζει με τρόπο ουσιαστικό. Η εμπειρία
Κάποιες φορές δεν χρειάζεται καν να δοκιμάσεις οτιδήποτε για να καταλάβεις πως βρίσκεσαι σε έναν ξεχωριστό γαστρονομικό και όχι μόνο, προορισμό. Αρκεί να καθίσεις, να
Η γαστρονομία δεν είναι ένας δρόμος που τελειώνει όταν ένας σεφ αποκτήσει εμπειρία, δημιουργήσει το δικό του εστιατόριο ή αποκτήσει μια καλή φήμη. Είναι ένας
Σαν ξεκινήσεις τη βόλτα σου στους στρωμένους με πέτρα, γραφικούς δρόμους της παλιάς πόλης του Gdańsk, στη σκιά της συγκλονιστικής Basilica Mariacka, σίγουρα θα πέσει
Το βλέπουμε σχεδόν σε κάθε ράφι. Μαύρη σοκολάτα που γράφει με μεγάλα γράμματα 70% κακάο. Και κάπου εδώ αρχίζει η παρεξήγηση: σημαίνει άραγε ότι το