Αγαπάμε το brunch και μάλιστα πολύ. Το αποδεικνύουμε όλοι μας σαν μαζευόμαστε χαλαρά, Σαββατοκύριακα κυρίως, γύρω από ένα τραπέζι, για να μοιραστούμε προγευματικά, αλλά και μεσημεριανά πιάτα, πίνοντας από freddo και smoothies, μέχρι Μimosas και Prosecco.
Στην αγαπημένη, καταπράσινη όαση του Aelia Wellness Retreat στον Αναλύοντα, το brunch έχει την τιμητική του. Έχει όλα όσα ζητάς κι ακόμη παραπάνω, μα σημείωσε το γαλήνιο περιβάλλον, το φυσικό παραπέτασμα, με πρωταγωνιστές την κυπριακή χλωρίδα, αλλά κι όμορφα σχεδιασμένους χώρους για να brunch-άρεις εκεί, ώρες ατελείωτες.
Η ανανεωμένη κάρτα της άρτι αφιχθείσας, νέας ομάδας από chef του boutique ξενοδοχείου, θα ικανοποιήσει με τον πολυσυλλεκτικό χαρακτήρα των δημιουργιών της, τους λάτρεις των Egg Benedict, νοτισμένων με guacamole και προσιούτο, αλλά κι αυτών με βάση το κρουασάν που μέσα του θα φωλιάσουν αυγά σκραμπλ, τραγανό μπέικον, νοτισμένα με honey mustard και φρεσκοφτιαγμένη σαλάτα.
Οι λάτρεις της ομελέτας θα δακτυλοδείξουν την King omelette, πλημμυρισμένη από πανδαισία αλλαντικών, τυριών και λαχανικών, ενώ οι meat eaters θα βρουν ακριβώς ότι επιζητούν αν ποντάρουν στο θηριώδες σε μέγεθος και άκρως ινσταγκραμικό, λουκάνικο αγριόχοιρου μέσα σε ψωμί brioche ή αν πάρουν στα χέρια τους το fully loaded Aelia’s burger, με μπιφτέκι ψημένο στη σχάρα.
Brunch και γλυκοδημιουργίες πάνε μαζί, γι’ αυτό σε ενημερώνω ότι η επιμελής ομάδα της κουζίνας, θα φτιάξει και για εσένα, αφράτες τηγανίτες (pancakes) με λευκή σοκολάτα, κραμπλ μπισκότου και μπανάνα, αλλά και σπιτική, ζεστή μηλόπιτα με παγωτό βανίλια ή και Crepes Dubai style με κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και κριτσανιστό κανταΐφι.
Aelia Wellness Retreat
Γρηγορίου Αυξεντίου 150, Αναλυόντας, 2641
22 015590
Μια σπουδαία διεθνή επιτυχία κατέκτησε η Τεχνική και Επαγγελματική Σχολή Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΤΕΣΕΚ) Μακάριος Γ’ Λευκωσίας, η οποία κατέκτησε τον τίτλο της «School of
Τα όσπρια αποτελούν βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και φυσικά της κυπριακής κουζίνας. Από τις φακές και τα ρεβίθια μέχρι τα κουκιά, τα φασόλια και
Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens
Το παρών μας το δηλώσαμε αμέσως. Αιτία, η έναρξη του πολυαναμενόμενου Tasting menu του Salt & Fire, παράλληλα φυσικά και με τη συνήθη κάρτα φαγητών
Η φετινή τελετή των Academy Awards ολοκληρώθηκε τα ξημερώματα της Δευτέρας (ώρα Κύπρου) στο Λος Άντζελες, επιβεβαιώνοντας σε μεγάλο βαθμό τις προβλέψεις της κινηματογραφικής σεζόν.