Με αφορμή τη συμπλήρωση 20 χρόνων από την ίδρυσή του, το Vino Cultura διοργάνωσε χθες, 11 Νοεμβρίου, ένα ξεχωριστό γεύμα γνωριμίας για εκπροσώπους των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης, στο βραβευμένο ιταλικό εστιατόριο Crosta Nostra, στη Λευκωσία. Επίτιμος προσκεκλημένος ήταν ο Mario Piccini, CEO της ιστορικής ιταλικής οινοποιίας Piccini 1882, ο οποίος βρέθηκε στην Κύπρο στο πλαίσιο των επετειακών εκδηλώσεων του Vino Cultura.
Ως Fine & Dine Cyprus, είχαμε την ευκαιρία να συναντήσουμε προσωπικά τον Mario Piccini, να συνομιλήσουμε μαζί του, να ανταλλάξουμε απόψεις γύρω από τον κόσμο του κρασιού και να γνωρίσουμε από πρώτο χέρι, μέσα από τις δικές του αφηγήσεις, την ιστορία, τη φιλοσοφία και την πορεία ενός από τους σημαντικότερους ιταλικούς οινοποιητικούς οίκους.
Κατά τη διάρκεια του γεύματος δοκιμάσαμε μια επιλεγμένη γκάμα εκλεκτών κρασιών της Piccini, τα οποία συνδυάστηκαν με ιταλικές γαστρονομικές δημιουργίες του Crosta Nostra, σε μια συνάντηση που έφερε κοντά την οινική παράδοση της Ιταλίας με τη σύγχρονη εστιατορική εμπειρία. Το γεύμα αποτέλεσε, παράλληλα, μια όμορφη ευκαιρία επικοινωνίας και ανταλλαγής απόψεων μεταξύ του προσκεκλημένου και των ανθρώπων των κυπριακών Μέσων Ενημέρωσης.
Η ιστορία της Piccini ξεκινά το 1882 στην Τοσκάνη, όταν ο Angiolo Piccini έθεσε τα θεμέλια μιας οικογενειακής οινοποιητικής επιχείρησης, η οποία έμελλε να εξελιχθεί σε έναν διεθνώς αναγνωρισμένο όμιλο. Σχεδόν ενάμιση αιώνα μετά την ίδρυσή της, η Piccini παραμένει μια οικογενειακή επιχείρηση. Η εταιρεία εξακολουθεί να βρίσκεται στα χέρια της οικογένειας, με τον Mario Piccini να εκπροσωπεί σήμερα την τέταρτη γενιά και τα παιδιά του να συμμετέχουν ήδη στην πορεία της επόμενης.
Με παρουσία σε περισσότερες από 90 χώρες, η Piccini έχει αναπτύξει ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο κρασιών, διατηρώντας ισχυρούς δεσμούς με την Τοσκάνη, αλλά επεκτείνοντας παράλληλα τη δραστηριότητά της σε διαφορετικές οινοπαραγωγικές περιοχές της Ιταλίας. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν η Regio Cantina στη Basilicata και η Torre Mora στις πλαγιές της Αίτνας, στη Σικελία, δύο οινοποιητικές παρουσίες που αναδεικνύουν τη διαφορετικότητα των ιταλικών αμπελώνων και των ιδιαίτερων εδαφών τους.
Η φιλοσοφία της οικογένειας βασίζεται στη διατήρηση της οινοποιητικής κληρονομιάς, χωρίς να παραγνωρίζει τη σημασία της εξέλιξης και της δημιουργικής ανανέωσης. Ένας συνδυασμός που έχει συμβάλει καθοριστικά στη διεθνή αναγνώριση του ονόματος Piccini.
Η επίσκεψη του Mario Piccini αποκτά ιδιαίτερη σημασία καθώς συμπίπτει με την επέτειο των 20 χρόνων του Vino Cultura. Η διαδρομή του Vino Cultura ξεκίνησε το 2006 ως επιχείρηση εισαγωγής και διανομής κρασιών, με εξειδικευμένη κάβα, ενώ το 2011 εξελίχθηκε σε Wine Bar & Cellar, δημιουργώντας έναν χώρο όπου οι φίλοι του κρασιού μπορούν να ανακαλύψουν νέες ετικέτες, να επιλέξουν κρασιά για τη συλλογή τους και να απολαύσουν την εμπειρία τους σε ένα φιλόξενο περιβάλλον.
Δύο δεκαετίες μετά, το Vino Cultura συνεχίζει να επενδύει στην οινική κουλτούρα, στις συνεργασίες με σημαντικούς διεθνείς παραγωγούς και στη δημιουργία εμπειριών που συνδέουν το κρασί με τη γαστρονομία και την ανθρώπινη επικοινωνία.
Στο πλαίσιο του εορτασμού των 20 χρόνων, η συνεργασία με την Piccini 1882 συνδέεται και με την επετειακή πρωτοβουλία The Tuscany Journey, μέσα από την οποία τρεις τυχεροί νικητές, μαζί με τους συνοδούς τους, θα έχουν την ευκαιρία να ταξιδέψουν στην Τοσκάνη και να γνωρίσουν από κοντά τον κόσμο της ιστορικής οινοποιίας.
Περισσότερες πληροφορίες: vinoculturawinebar.com/journey-to-tuscany
Η χθεσινή συνάντηση στο Crosta Nostra αποτέλεσε μια ακόμη όμορφη στιγμή στους επετειακούς εορτασμούς του Vino Cultura, υπενθυμίζοντας ότι πίσω από κάθε σπουδαίο οινικό όνομα βρίσκονται άνθρωποι, οικογενειακές ιστορίες και μια διαδρομή που συνεχίζεται από γενιά σε γενιά.
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια με γεύμα γνωριμίας στο Crosta Nostra, με επίτιμο προσκεκλημένο τον Mario Piccini, CEO της ιστορικής οινοποιίας Piccini 1882.
Ένας εστιάτορας απαντά σε όσους παραπονιούνται για τις τιμές: από τις ίδιες υπεραγορές ψωνίζουμε κι εμείς, με ακριβότερο ρεύμα, υγραέριο και μισθούς.
Δοκιμάσαμε πρώτοι το LITRONDI Early Harvest του Ελαιοτριβείου Αναλιόντα: ένα φρέσκο, πράσινο αγουρέλαιο με εντυπωσιακή αρωματική ένταση και χαρακτήρα.
Από τις 28 Νοεμβρίου και κάθε Σαββατοκύριακο μέχρι τις 3 Ιανουαρίου, το Winter Wonderland at Κτήμα Χατζηκώστα επιστρέφει στην Ευρύχου για δεύτερη χρονιά.
Το «Maestro» του Χριστόφορου Παπακαλιάτη επιστρέφει με τον τέταρτο και τελευταίο κύκλο του, έξι μεγάλα επεισόδια, νέους χαρακτήρες και πρεμιέρα πρώτα στο Netflix.