…και το “πρωτιές” δεν στο ‘γραψα έτσι για εντυπωσιασμό. Τεκμηριωμένα και αποδεδειγμένα, ψηφίζεται από το φανατικό του κοινό, ντόπιους και επισκέπτες στο νησί μας, κατακτώντας θέση στην πρώτη τριάδα του Trip Advisor, για ολόκληρη τη Λευκωσία.
Η ταυτότητά του παραμένει ίδια και αλώβητη, εξιστορώντας γευστικά, τα πιο αγαπημένα κεφάλαια της ελληνικής και κυπριακής κουζίνας, με τα πλείστα εξ’ αυτών να “γράφονται” επί των αναψοκοκκινισμένων κάρβουνων. Η γραφική στοά, τα τραπεζάκια επί της πεζοδρομημένης Λήδρας και η ψεσινή μας έδρα εστίασης, η καταπράσινη εσωτερική του αυλή, με τα κρεμαστά λούλουδα, δικαιολογημένα έχουν πολύ-φωτογραφηθεί, από όλους, όσοι, το έχουν επισκεφτεί.
Εμείς, η παρέα μας και η δικιά μας πλέον αυλή, γίναμε ένα εδώ και χρόνια πολλά, όπως γίναμε και ψες, η παρέα των έξι που ζήτησε μεζέ με τα όλα του και ένα μουσακά, από αυτούς που τους περιμένεις όλους να βάλουνε το μερτικό τους, για να σου μείνει εσένα όλη η γλύκα της λιωμένης μπεσαμέλ, που σμίγεται με τον κιμά και τα λαχανικά που ψιλοκόλλησαν στον πάτο.
Μπυρίτσες, κρασάκι τοπικό από ξυνιστέρι κρασί, που δεν υστερούσε σε τίποτα, αλοιφές φτιαγμένες από τους ίδιους και πάμε δυνατά με σχαρο-τσιμπήματα και όχι μόνο, που το ένα έλεγε στο άλλο “εγώ είμαι το καλύτερο”. Λουκάνικο που με έστειλε στα ορεινά, χαλούμι στην πιτούλα, σαγανάκι τυρί με όμορφη κρούστα, που θα το ραντίσεις λεμονάκι και τραγανό μανιτάρι σχάρας, τα πρώτα μας ορεκτικά.
Πες φιτίλι και κρατάμε όλοι από ένα πανσετάκι τρυφερό και μοσχομυριστό, τυλίγουμε από μια εξαίρετη σε όλα της, σεφταλιά στην πιτούλα και τσουγγρίζουμε ξανά τα ποτήρια. Η Μαρία και η ομάδα της, το χαμόγελό τους και η αύρα τους, είναι ένα μεγάλο plus για όλο το μαγαζί που πλημμύριζε και ψες από ζωή, με όλους να απολαμβάνουνε από μεζεκλίκια, μέχρι επιλεγμένες μερίδες ή τους προκαθορισμένους, πλουσιοπάροχους μεζέδες του μαγαζιού.
Να σου και φτάνουν και οι αγαπημένοι μου κολοκυθοκεφτέδες, τα χοιρινά και από κοτόπουλο σουβλάκια που αν είχε και 11 στην κλίμακα του 10 από τα 10, θα τους έδινα, όπως θα έδινα το ίδιο και στο χοιρινό kebab, που ξανακέρδισε ολονών τις εντυπώσεις με τα διακριτικά, πικάντικά του μπαχαρικά.
Όσο για τον τελικό λογαριασμό, έχω να σου πω τα “καλυτερότερα”, γιατί στο Άναμμα, ανάβουν μόνο τα κάρβουνα, μα ποτέ οι τσέπες μας. Value for money δηλαδή και ακόμη παραπάνω.
Λήδρας 89, Παλιά Λευκωσία, 1011
22 210200 (Take away & Delivery)
Μετά από 100 επιτυχημένες παραστάσεις, η κωμωδία του Χάρη Ρώμα «Η Πριγκίπισσα των Αγίων Σαράντα» έρχεται στο Δημοτικό Θέατρο Λευκωσίας στις 6 και 7 Νοεμβρίου.
Μπορεί ένα απλό σκαμπό κάτω από τα πόδια να κάνει την κένωση ευκολότερη; Τι έδειξε η έρευνα του γαστρεντερολόγου Peter P. Stanich και του Ohio State University.
Το MoonWalk Sunset Edition 2026 επιστρέφει την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου: 6 χλμ. παραλιακής διαδρομής από την Περνέρα στον Πρωταρά, 31 μουσικές σκηνές, 130+ καλλιτέχνες και ελεύθερη είσοδος.
Αν κι όταν ο MICHELIN Guide έρθει στην Κύπρο, μπορεί η μεγαλύτερη έκπληξη να βρίσκεται όχι μόνο σε ένα tasting menu, αλλά και σε μια κυπριακή ταβέρνα που κάνει εξαιρετικά αυτό που είναι.
Βούτυρο ή μαργαρίνη; Βάζουμε δίπλα-δίπλα τις βασίλισσες των αλοιφών: προέλευση, λιπαρά, θερμίδες, βιταμίνες, γεύση και συμπεριφορά στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.