Τα αποτελέσματα των φετινών βραβείων Michelin στην Αθηναϊκή, γαστρονομική σκηνή, ήταν λίγο πολύ αναμενόμενα. Οι συνήθεις ύποπτοι το ξαναγιόρτασαν, κάποιες νέες προσθήκες στον Οδηγό Michelin χάρισαν το αίσθημα της δικαίωσης και της καταξίωσης, ενώ η μεγαλύτερη απώλεια και η πιο βαριά κατ΄ εμένα, ήταν η απώλεια του αστεριού από το εμβληματικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Λευτέρη Λαζάρου, το Βαρούλκο.
Αναλυτικά τα αποτελέσματα:
2 αστέρια Michelin
Delta
1 Αστέρι Michelin
Botrini’s
CTC Urban Gastronomy
Hervé
Hytra
Patio
Pelagos
Soil
Spondi
The Zillers
Tudor Hall
Makris Athens (νέα προσθήκη στον Οδηγό Michelin)
Πράσινα Αστέρια
(Ένδειξη περιβαλλοντικής και οικολογικής συνείδησης)
Delta
Patio
Soil
Bib Gourmand
(Value for money εστιατόρια)
Cerdo Negro 1985
Fine Mess Smokehouse
Jerár
Nolan
Άκρα (νέα προσθήκη)
Pharaoh (νέα προσθήκη)
Προτεινόμενα εστιατόρια στον Οδηγό
Βαρούλκο
VeriTable
Aleria
Le Pavillon
Λινού
Σουμπάσης και Σία
Merceri
Άνετον
Vezene
Sense
GB Roof Garden
Okio
Annie’s Fine Cooking
Seeds
Simul
Dolli’s (νέα προσθήκη)
Esthiō (νέα προσθήκη)
Gallina (νέα προσθήκη)
Ovio (νέα προσθήκη)
Παρουσιάσεις της Fineanddine.com.cy εστιατορίων του Οδηγού τον Οκτώβριο που μας πέρασε
Βράδυ καλοκαιριού και η Λεωφόρος Πρωταρά κινείται στους γνώριμους ολοζώντανούς της ρυθμούς. Ανάμεσα στα φώτα, τον κόσμο και την ασταμάτητη κίνηση της περιοχής, το Chia
Η Cyprus Airways και η Air France ανακοίνωσαν συμφωνία συνεργασίας κοινού κωδικού (codeshare) για τις πτήσεις μεταξύ Λάρνακας και Παρισιού (Charles de Gaulle), η οποία
Την περασμένη Κυριακή είχα αναλάβει να κλείσω τραπέζι σε ένα από τα πιο γνωστά και ατμοσφαιρικά εστιατόρια της Λεμεσού, καθώς γιορτάζαμε με τον σύζυγό μου
Η δεύτερη επίσκεψη σε ένα “μεγάλο”εστιατόριο είναι πάντα η πιο αποκαλυπτική. Στο Herzig, όμως, είχε και μια ιδιαίτερη συναισθηματική αξία. Θυμηθήκαμε την πρώτη μας παρουσία
Όταν η υψηλή γαστρονομία συναντά το θέατρο, οι εμπειρία αποκτά άλλο χρώμα. Γι’ αυτό οι σεφ των κορυφαίων εστιατορίων της Ευρώπης δεν σερβίρουν απλώς πιάτα
