(Review in Greek & English by restaurant critic Nick Andrew) Το δέκα το καλό έκλεισε και το hot spot εστιατόριο της Μαδρίτης,Tatel, μπαίνει αισίως στο […]
Τελευταία μέρα του 2024. Μια αυτοαξιολόγηση και πάμε παρακάτω….
Οι τελευταίες ώρες του 2024, είναι αυτές που ζεις τώρα. Οι τελευταίες στιγμές, πριν ανοίξουν οι σελίδες στο ολοκαίνουριό σου καλεντάρι. Αυτό που στο εξώφυλλό […]
Ρωτήσαμε 14 οινόφιλους για το τι θα τους ενοχλούσε σε ένα εστιατόριο…… (Μέρος Γ’)
Οινόφιλος. Ο λάτρης, φίλος του οίνου, ο καλός, έως άριστος γνώστης για τις ποικιλίες αμπέλου, τα ιδιαίτερά τους χαρακτηριστικά, μα και αυτός που ψάχνεται, μελετά, […]
Επτά επιλογές οίνων που θα τις προτείνεις κι εσύ παρακάτω! …ειδικά τώρα τις γιορτές!
Θα εγκλωβίσουν την προσοχή σου με την ετικέτα τους, την όμορφή τους παρουσία στο ποτήρι, τον οσφραντικό και αρωματικό τους χαρακτήρα. Θα σε ταξιδέψουν με […]
Chopsticks Πινδάρου. Η νέα άφιξη στη γαστρονομική οδό της πρωτεύουσας, υπόσχεται πολλά
Το αγαπημένο σου casual, ασιατικό εστιατόριο της πρωτεύουσας, Chopsticks, έχει ανοίξει τα φτερά του και συγκεκριμένα βρέθηκε στην αναβράζουσα, γαστρονομική Λεωφόρο Πινδάρου (εγκαταστάσεις πρώην China […]
Παραμονή Χριστουγέννων στο Jasmine Gastrobar, με ένα μενού έκπληξη
Παραμονή Χριστουγέννων και εσύ ακόμη το ψάχνεις; Οι σεφ κι όλη γενικά η ομάδα του βραβευμένου Jasmine Gastrobar στη Λακατάμεια, έχουν φτιάξει ένα μενού τόσο […]
Athens MICHELIN restaurants 2024. Τα φετινά χαμόγελα και η μεγάλη ανατροπή
Τα αποτελέσματα των φετινών βραβείων Michelin στην Αθηναϊκή, γαστρονομική σκηνή, ήταν λίγο πολύ αναμενόμενα. Οι συνήθεις ύποπτοι το ξαναγιόρτασαν, κάποιες νέες προσθήκες στον Οδηγό Michelin […]
Πήγαμε Sentio, για γεύσεις φτιαγμένες με αγάπη και μοναδικό χαρακτήρα
Ενάμιση χρόνος Sentio. Για πολλούς ήταν λες και άνοιξε χθες, γιατί ακόμη μυρίζει φρεσκαδούρα, τα πάντα λάμπουν με την ομορφιά και την απλότητά τους, μα […]
Συνταγή για Ντολμάδες, έργα τέχνης, από τον βραβευμένο σεφ Τριαντάφυλλο Σουλιώτη, του εστιατορίου Rous
Είναι κάτι ντολμάδες αυτοί, που όταν τους πρωτοείδαμε στο βραβευμένο εστιατόριο Rous, δε θέλαμε πραγματικά να τους χαλάσουμε. Τα αρώματά τους όμως, τρύπησαν τα ρουθούνια […]
Ρωτήσαμε 14 οινόφιλους για το τι θα τους ενοχλούσε σε ένα εστιατόριο…… (Μέρος Β’)
Οινόφιλος. Ο λάτρης, φίλος του οίνου, ο καλός, έως άριστος γνώστης για τις ποικιλίες αμπέλου, τα ιδιαίτερά τους χαρακτηριστικά, μα και αυτός που ψάχνεται, μελετά, […]