Δεν πρόλαβε να μετρήσει πολλούς μήνες ζωής και ήδη το δέλτα συμμέθεξις έχει γίνει σημείο αναφοράς στη Μαρίνα Λεμεσού. Η νέα άφιξη του ομίλου PNS […]
Ρομαντικό γαστρονομικό ταξίδι για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου στο Holy Cow (Also in English)
Το αγαπημένο εστιατόριο της Λάρνακας, Holy Cow, γιορτάζει την πιο ρομαντική ημέρα του χρόνου με ένα ξεχωριστό ειδικό δείπνο τριών σταδίων, αφιερωμένο στην αγάπη, τη […]
Βιώσιμης καλλιέργειας, λουλούδι αγκινάρας με ταρτάρ μινέρι και σάλτσα αμυγδάλου. Μια συνταγή του βραβευμένου σεφ Τριαντάφυλλου Σουλιώτη (Top Recipes of the Year)
Είναι κάποια πιάτα που όταν τα δοκιμάσεις, για κάποιο ανεξήγητο λόγο, προκαλούν συναισθήματα. Κάποια ίσως γιατί έχουν τις ρίζες του σε βιώματα της παιδικής ηλικίας, […]
Το BIGA Neapolitan Pizza, σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας παρουσιάζουν το “Vino, Vinyls & Pizza Vol. 2”
Μετά τη θερμή ανταπόκριση της περσινής διοργάνωσης, το αγαπημένο event επιστρέφει για δεύτερη χρονιά, συνδυάζοντας τα εκλεκτά κρασιά του Οινοποιείου Τσιάκκας μαζί με τις αυθεντικές […]
Η Μπέμπα όπως την αγαπάς κι ακόμη καλύτερη απ’ ό,τι θυμόσουν. Την επισκεφθήκαμε…
Στην Μπέμπα, που την ξέρεις, την παραδέχεσαι και την αγαπάς από την πρώτη μέρα, θα τα βρεις και εφέτος όλα, σε μια τάξη. Όλα και […]
Ο Πανευρωπαϊκός Διαγωνισμός Bartender για πρώτη φορά στην Κύπρο – Μιλάμε με τον Πρόεδρο του Συνδέσμου Bartenders Κύπρου, Κώστα Πισιήα
Στις 20 και 21 Μαρτίου, η Κύπρος μπαίνει δυναμικά στον ευρωπαϊκό χάρτη του bartending, φιλοξενώντας για πρώτη φορά τον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό Cocktail & Bartender, στο πλαίσιο του 10ου Cyprus Bar Show. Μια […]
Βασιλική εμπειρία στο Λονδίνο: Επισκεφθήκαμε το βραβευμένο με αστέρι Michelin The Dining Room στο The Goring Hotel (Also in English)
Η εμπειρία στο The Dining Room, το εμβληματικό εστιατόριο του The Goring Hotel, είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα δείπνο υψηλής γαστρονομίας. Για να το […]
Η Κύπρος επενδύει δυναμικά στην οινοχοΐα: Ο σομελιέ Ηρακλής Χριστοφόρου μιλά για το πρωτοπόρο Wine Professional & Sommelier Course της Genius in Gastronomy
Το επάγγελμα του sommelier στην Κύπρο βρίσκεται σε μια κρίσιμη καμπή, καθώς η ζήτηση αυξάνεται, αλλά οι επαγγελματίες παραμένουν λίγοι. Σε αυτό το πλαίσιο, η […]
Sannae. Το talk of the town λατινοαμερικάνικο εστιατόριο που θα σε κερδίσει με την πρώτη. Το επισκεφθήκαμε…(In Greek & English)
Είχαμε ακούσει πολλά και από πολλούς. Όλοι τους είχαν κάτι δυνατό και βαρύγδουπο να πούνε, μα όλοι τους μίλησαν χαμογελώντας πλατιά για το φαγητό του, […]
Chia seeds. Η υπερτροφή που διείσδυσε στα μενού των brunch-άδικων αλλά και των high-end εστιατορίων
Μικροί, διακριτικοί και σχεδόν άγευστοι, οι σπόροι chia αποτελούν σήμερα ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα τροφής που ξεκίνησε ως διατροφικό trend και κατέληξε να […]