Υπάρχουν κάποια μέρη που, μόλις φτάσεις, νιώθεις αμέσως πως μπήκες σε “vacation mode”. Χωρίς προσπάθεια. Χωρίς υπερβολές. Το Baracas, στη Χλώρακα, είναι ακριβώς αυτό.
Ένα χαλαρό café restobar, που αισίως έκλεισε μια δεκαετία, κρεμασμένο πάνω από τη θάλασσα, με την αλμύρα να φτάνει μέχρι το τραπέζι σου, τα αθάνατα λουλούδια σπαρμένα στους βράχους και ένα σκηνικό που, ειδικά την ώρα του ηλιοβασιλέματος, μοιάζει σχεδόν ζωγραφισμένο. Κι όσο ο ήλιος βουτά αργά στο γαλάζιο της Πάφου, τόσο καταλαβαίνεις γιατί το μέρος αυτό έχει αποκτήσει φανατικό κοινό.
Το επισκεφθήκαμε ένα μεσημεράκι Κυριακής που πραγματικά δεν έπεφτε καρφίτσα. Παρέες, οικογένειες, ζευγάρια, κόσμος που είχε έρθει για cocktails, άλλοι που ήρθαν για πρωινό και έμειναν και για μεσημεριανό κι άλλοι απλώς για να απολαύσουν τη θέα και τη θαλασσινή αύρα, απολαμβάνοντας το αγαπημένο τους καφεδάκι. Τίποτα δεν έδειχνε πιεσμένο ή στημένο. Το Baracas κρατά αυτή τη χαλαρή, αυθεντική ενέργεια που σε κάνει να νιώθεις άνετα από την πρώτη στιγμή.
Η ανανεωμένη κάρτα του, που φέρει την υπογραφή του σεφ Nick Constantinou, κινείται σε απόλυτα πολυσυλλεκτική φιλοσοφία. Από dips & bites, brunch και sushi, μέχρι pasta, burgers, pizzas, platters, θαλασσινά και κυρίως πιάτα, το μενού καλύπτει όλες τις ώρες της ημέρας και όλες τις διαθέσεις, χωρίς να προσπαθεί να γίνει κάτι εξεζητημένο.
Ξεκινήσαμε με δροσιστικά cocktails και την αέρινη τυροκαυτερή με τις τραγανές πιτούλες, που μπήκε ιδανικά στη μέση για sharing. Σαλάτα με φραούλες και κατσικίσιο τυρί, κριτσανιστές μπουκιές χαλουμιού τεμπούρα, τα πρώτα comfort πιάτα που εξαφανίζονται πριν το καταλάβεις.
Η συνέχεια είχε rigatoni bolognese, με το ζυμαρικό να κρατά σωστό δάγκωμα και τη σάλτσα να δίνει αυτή τη γνώριμη αίσθηση που θέλεις δίπλα στη θάλασσα, μαζί με ένα ποτήρι κρασί. Συνέχεια με τρυφερό κοτόπουλο με μανιτάρια και garlic cream sauce, ένα πιάτο πλούσιο αλλά ισορροπημένο, που κινήθηκε ξεκάθαρα σε πιο οικεία μονοπάτια.
Αυτό όμως που κάνει το Baracas να ξεχωρίζει, δεν είναι μόνο το φαγητό ή τα cocktails του. Είναι η συνολική αίσθηση που αφήνει. Δεν υπάρχει ίχνος επιτήδευσης. Μόνο χαλαρή διάθεση, όμορφες μουσικές, κόσμος που περνά καλά και μια ομάδα εξυπηρέτησης που, ακόμη και με γεμάτο μαγαζί, κινείται με χαμόγελο και αβίαστη ευγένεια.
Και όταν αρχίζει να πέφτει ο ήλιος, καταλαβαίνεις γιατί δύσκολα βρίσκεις καρέκλα. Γιατί το Baracas δεν είναι απλώς ένα μαγαζί με ωραία θέα. Είναι από εκείνα τα spots που σε κάνουν να ταξιδεύεις χωρίς αποσκευές. Κι αυτό είναι κάτι όντως μαγικό.
Χλώρακα 129, Πάφος 8220
99 082363
IN ENGLISH
Baracas Lounge Bar. The seaside gem in Paphos everyone falls in love with. We paid a visit…
There are some places that instantly put you in vacation mode the moment you arrive. Effortlessly. Naturally. Baracas, in Chloraka, is exactly that kind of place.
A laid-back café restobar that recently celebrated ten years, perched right above the sea, where the salty breeze reaches your table, everlasting flowers bloom among the rocks, and the scenery, especially at sunset, feels almost too beautiful to be real. And as the sun slowly melts into the blue horizon of Paphos, you quickly understand why this spot has built such a loyal following.
We visited on a Sunday afternoon when the place was absolutely packed. Groups of friends, families, couples, people stopping by for cocktails, others who came for breakfast and stayed on for lunch, and many simply soaking up the view and the seaside atmosphere with their favourite coffee in hand. Yet nothing felt forced or hectic. Baracas has this relaxed, authentic energy that makes you feel comfortable from the very first moment.
Its refreshed menu, curated by chef Nick Constantinou, embraces a wonderfully all-day dining philosophy. From dips & bites, brunch and sushi, to pasta, burgers, pizzas, platters, seafood and hearty mains, the menu caters to every mood and every hour of the day without trying too hard to impress. We started with refreshing cocktails and an airy tyrokafteri dip served with crispy pita bread — the perfect sharing starter. Then came a strawberry and goat cheese salad, alongside crispy halloumi tempura bites, the kind of comfort dishes that disappear from the table before you even realise it.
Next up was the rigatoni bolognese, with perfectly cooked pasta and a rich sauce that delivered exactly the kind of familiar comfort you crave by the sea with a glass of wine. We also tried the tender chicken with mushrooms and garlic cream sauce, a rich yet balanced dish that leaned beautifully into comforting, familiar flavours.
But what truly makes Baracas stand out is not just the food or the cocktails. It’s the feeling the place leaves you with. There’s no trace of pretence. Just easy-going vibes, great music, people genuinely enjoying themselves, and a service team that, even when the venue is full, moves with smiles and effortless warmth.
And once the sun begins to set, you understand why finding a table becomes almost impossible. Because Baracas is not simply a venue with a beautiful view. It’s one of those rare spots that makes you feel like you’ve escaped somewhere far away, without ever packing a suitcase. And that really is something magical.
Chloraka 129, Paphos 8220
+357 99 082363
Το Salt & Fire, ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός που διακρίνεται για τις μοναδικές του γεύσεις και την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρά του, ανακοινώνει μια αποκλειστική βραδιά σε
Σε έναν κόσμο που τρέχει ασταμάτητα, όπου η παραγωγικότητα μοιάζει να είναι υποχρέωση και όχι επιλογή, υπάρχει μια απλή αλλά βαθιά φιλοσοφία που έρχεται από
Ο Θωμάς Μάτσας είναι αναμφίβολα ένας από τους πιο δραστήριους και πολυσυζητημένους σεφ της αθηναϊκής σκηνής, με διαδρομή από το Alemagou και το Le Sapin
Το Pralina Experience εγκαινιάζει μια νέα εποχή για τη γαστρονομική του ταυτότητα, παρουσιάζοντας ένα ολοκαίνουριο μενού που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα στη Λευκωσία. Το
Στην καρδιά της οινοπαραγωγικής περιοχής της Πάφου, εκεί όπου οι αμπελώνες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, του τοπίου και της πολιτιστικής ταυτότητας του τόπου —