Είμαι διευθυντής ξενοδοχείου στη Λεμεσό και σηκώνω τα χέρια ψηλά με τον κώδικα ντυσίματος των θαμώνων μας. Όσο κι αν προσπαθήσαμε να προωθήσουμε το μακρύ […]

Επικοινωνώ μαζί σας γιατί το Σάββατο που πέρασε, συνέβηκε ξανά το ίδιο θέμα με τις κρατήσεις. Έχω μια ταβέρνα 55 θέσεων. Είμαι συνήθως γεμάτος Παρασκευή […]

Τι συμβαίνει βρε παιδιά με τα ml του by the glass ποτηριού κρασιού στα εστιατόρια; Πριν χρόνια ήταν αν θυμάμαι καλά, 175ml, μετά πήγε 150ml […]

Γνωρίζω πολύ καλά ότι είναι υποχρεωτική η καταγραφή των αλλεργιογόνων ουσιών στους καταλόγους φαγητών των εστιατορίων. Και έτσι πρέπει να είναι. Είμαι παθών με κρυμμένο […]

Το θέατρο είναι πολιτισμός, είναι κουλτούρα, είναι παιδεία και εκπαίδευση, αλλά και ψυχαγωγία. Οι διοργανωτές, οι θιασάρχες και οι υπεύθυνοι ενός θεατρικού οργανισμού πρέπει επιτέλους […]

Καλό το λάδι τρούφας, καλή και η τρούφα, αλλά ως ένα σημείο. Πήγαμε σε εστιατόριο προχθές, πήραμε μια μακαρονάδα με μανιτάρια και ο σεφ μάλλον […]

Τα τελευταία 5 ½ χρόνια, έχω δουλέψει σε τρία διαφορετικά εστιατόρια και έχω πάρει οδηγίες από τους υπεύθυνους των μαγαζιών να ανοίγω το κρασί με […]

Οργανωμένη παραλία. Τι είναι η οργανωμένη παραλία; Ξαπλώστρες και ομπρέλες; Όχι μόνο. Για εμάς, είναι να υπάρχει ένας χώρος καλοφτιαγμένος που να μπορώ σαν άνθρωπος […]

“Δε θα υποβάλω ερώτηση. Ευχαριστίες από όλο το προσωπικό θέλω να στείλω για τον σεφ του εστιατορίου που δουλεύουμε στη Γερμασόγεια, ο οποίος μας μαγειρεύει […]

Αντιλαμβανόμαστε όλοι την έλλειψη προσωπικού. Το ξέρω και προσωπικά, λόγω του οικογενειακού καταστήματος ρουχικών που διαθέτουμε. Το να πηγαίνουμε όμως σε εστιατόριο και οι τουαλέτες […]