Ο όρος value for money έχει γίνει σχεδόν σύνθημα τα τελευταία χρόνια στον χώρο της εστίασης. Χρησιμοποιείται παντού – από online κριτικές εστιατορίων μέχρι διαφημίσεις […]

Ε’ συγγνώμη “συνάδελφοι” σεφ, αλλά δε γίνεται δυο εβδομάδες μετά που αναρτώ τα νέα μου μενού στο homepage των εστιατορίων μου, να βλέπω στα δικά […]

Είπαμε να πάμε κι εμείς σε μια “παραδοσιακή” ταβέρνα της Λάρνακας για να απολαύσουμε τον κλασικό κυπριακό μεζέ, έτσι όπως τον ξέρουμε και τον αγαπάμε. […]

Τα τελευταία χρόνια, μια ολοένα και πιο έντονη απαίτηση κάνει την εμφάνισή της στους κύκλους της γαστρονομίας: οι κορυφαίοι οίκοι αξιολόγησης εστιατορίων,  όπως ο Michelin, […]

Πόσες φορές έχουμε ακούσει από executive chefs να λένε: «Δεν υπάρχουν καλοί μάγειρες, όλοι φεύγουν, κανείς δεν αντέχει»; Η αλήθεια είναι πως το ακούμε συχνά […]

Αξιότιμοι κύριοι και κυρίες, Ως διευθυντής γνωστού ξενοδοχείου στην πόλη της Πάφου, αισθάνομαι την ανάγκη να μοιραστώ μαζί σας μια δυσάρεστη, αλλά πραγματική κατάσταση που βιώσαμε […]

Είμαι σχεδόν τρεις δεκαετίες σουβλιτζής στη Λευκωσία. Αυτό ήθελα να κάνω με τη γυναίκα μου και το αγαπούμε πολύ. Είναι η ίδια μας η ζωή. […]

Η έξοδος για φαγητό αποτελεί για πολλούς από εμάς μια ιδιαίτερη εμπειρία, που ξεπερνά την απλή ανάγκη για ένα γεύμα ή απλώς για να γεμίσει […]

Αγαπητή αρχισυνταξία του fineanddine.com.cy.Είμαι κάτοικος της Λευκωσίας και αποφάσισα φέτος να περάσω μια εβδομάδα χαλάρωσης και ηρεμίας μαζί με την οικογένειά μου στη Λεμεσό και στον […]

Ελπίζω να διαβάζει κάποιος αυτό το μήνυμα – αν δημοσιευτεί, θα ήταν καλύτερα — με έναν παγωμένο φραπέ στο χέρι. Γιατί εγώ και η Κύπρια […]