Χρόνια πολλά, ήθελα να το ζήσω, όντας κι εγώ ένας από τους συμμετέχοντες. Κι όταν λέω συμμετέχοντες, οφείλω να σου μεταφέρω ότι με το που […]
Από αυτή την Κυριάκη, εκεί θα μαζεύεστε όλοι μεσημεριάτικα, για βραβευμένη κυπριακή κουζίνα
Τους μεζέδες του, τα πιατάκια πειρασμός, τις λαχταριστές του μερίδες και τα πιάτα ημέρας, τα έχεις λατρέψει τόσο, που κάθε βδομάδα είσαι εκεί. Μάθε λοιπόν […]
Rous. Η κυπριακή γαστρονομία, στην πιο fine dining της μορφή
(Article in Greek & Engish) Μετά την καλοκαιρινή ανάπαυλα, που για την ομάδα του Rous ήταν περίοδος γαστρονομικών δοκιμών και εξελίξεων, το βραβευμένο εστιατόριο ξαναμπήκε […]
Le Bordeaux Wine Bar: Ένα οινογαστρονομικό ταξίδι στη Γαλλία
Το Le Bordeaux Wine Bar, που σε ενημερώνω ότι έχει μεταστεγαστεί δεν είναι απλά ένα ακόμη γαλλικό εστιατόριο. Είναι ένα ταξίδι στη γαλλική κουζίνα και […]
“Για σουβλάκι όπως παλιά”. Να γιατί όποτε περνάς απ’ εκεί, σφύζει από ζωή
Ακόμη και οι καθημερινές, στην αγαπημένη του κοινού, ταβέρνα “Για σουβλάκι όπως παλιά” στον Στροβόλο, σου θυμίζουν παρασκευοσάββατα και μέρες γιορτής. Αν κι εσύ διερωτάσαι […]
Ένα αμιγώς Ιταλικό «Made in Cyprus» μενού, γίνεται; Ναι! Μόνο στο Ristorante Locatelli.
Το Ristorante Locatelli στο AMARA κλείνει 5 χρόνια παρουσίας στην Κυπριακή γαστρονομική σκηνή με μια μοναδική διήμερη γιορτή! Στις 26 και 27 Σεπτεμβρίου, η ψυχή […]
Basiliko. Γαστρονομική περιδιάβαση σε ένα από τα πιο θρυλικά εστιατόρια του νησιού (Anassa Hotel)
Article in Greek and English Είναι κάποια εστιατόρια, που και μόνο η αναμονή της επικείμενης επίσκεψής σου, σου προκαλεί ένα αίσθημα ευφορίας και ενθουσιασμού. Κι […]
ΤΟΠΙΚΑ Meze Bar. Δημιουργική, μεσογειακή κουζίνα που θα σε κερδίσει από την πρώτη μπουκιά
ΤΟΠΙΚΑ, γιατί στο βραβευμένο μαγαζί, πρώτα απ’ όλα, “μιλούν” τα τοπικά υλικά και η γαστρονομική μας τοπολαλιά, προεκτεινόμενη σε όλη την Ανατολική Μεσόγειο. Μεζέ γιατί […]
Cor Gastronomy. Υψηλή γαστρονομία με πρόσημο τη γεύση και την παρθενογένεση
Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, μα και ένα καινούριο δημιούργημα, σε προϊδεάζει από τους συντελεστές του. Και σαφώς εννοώ τον ανθρώπινο παράγοντα, την […]
Βορέας Μεζεδοπωλείο. Η γιορτή του κυπριακού μεζέ, σε πολλές πράξεις
Χρόνια πολλά τώρα, εκεί στα γραφικά, στενά δρομάκια της καρδιάς των λαϊκών γειτονιών της κοινότητας της Ορόκλινης, ο Βορέας, συνεχίζει μέχρι και σήμερα να παραμένει […]