Το ψάρι, θέλει μαστοριά. Θέλει ανθρώπους που εκτιμούν τη χάρη του, που σέβονται τη φρεσκάδα του και τα αρώματά του. Στο Mesoyios (Cap St Georges […]
Tipsy Sticks. Τα ψαγμένα παρεΐστικα πιατάκια, που έψαχνες εδώ και καιρό
Ανανεωμένο, αναγεννημένο και με φρέσκες, γευστικές προσθήκες, το Tipsy Sticks επανασυστήνεται δυναμικά στην εστιατορική σκηνή της πρωτεύουσας. Θα το βρεις στην οδό Στασάνδρου, σε ένα […]
Τα εποχιακά και τα πιάτα ημέρας του Ταβερνείου το Ιστορικόν, τα έχεις δοκιμάσει;
Το πρώτο που σε συμβουλεύω, είναι να κλείσεις τραπέζι εγκαίρως. Το εννοώ και το υπογράφω. Ακόμη και οι καθημερινές στο Ταβερνείο, θυμίζουν Παρασκευοσάββατα, μέρες Κυριακής, […]
Ο μεζές της βραβευμένης Απάντησης είναι από μόνος του, προορισμός
Μεζές, όνομα και πράμα, ο μεζές της Απάντησης. Απόδειξη, οι καθημερινά πλημμυρισμένες από κόσμο, βεράντες της και οι παραδοσιακά σχεδιασμένοι εσωτερικοί της χώροι, από μικρές […]
Στου Καμασιά, τα εποχιακά και τα vegetarian καλούδια, γιορτάζουν στο πιάτο σου
Άμα η ευλογημένη γη του τόπου “γιορκίσει”, ο Καμασιάς και η οικογένειά του, γεμίζουν τα καλάθια τους με όλα τα καλούδια της. Κι άμα είναι […]
Amber Dragon. Μισελενάτη κουζίνα που μας διακτίνισε στη γαστρονομική Άπω Ανατολή
Η αλήθεια είναι ότι το περίμενα εδώ καιρό. Οι περγαμηνές του, μακροσκελείς και γραμμένες με χρυσά γράμματα και οι κριτικές από κορυφαίους γευσιγνώστες που το […]
Mizu Mazu. Ασιατική γαστρονομία στον 13ο όροφο του Nyx Limassol Hotel
Ο τυχερός γαστριμαργικός σου αριθμός, σε διαβεβαιώ ότι είναι το 13. Γι’ αυτό, πάρε την παρέα σου, μπείτε με το δεξί στο ολοκαίνουριο και απείρως […]
Scale. Εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών για άκρως απαιτητικούς
Τι πάει να πει, θα ρωτούσε κάποιος, εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών; Και αυτοί που τους αποκαλείς, απαιτητικούς, στο τέλος της μέρας, τι ιδιαίτερες απαιτήσεις έχουν; Η […]
Ma at Q Blu Plaza. Μα τι έχω να σου πω για το Peruvian – Japanese εστιατόριο της Λάρνακας;
Έχω πολλά να σου πω και είναι όλα τους γευστικά. Πρώτο κρατούμενο, είναι ότι είναι ένα βραβευμένο εστιατόριο που κρατάει τα παράσημά του και τα […]
Loutraki. Το fine dining του Καλοπαναγιώτη παίρνει την εστίαση σ’ άλλο επίπεδο
Ναι, στον Καλοπαναγιώτη, που συνεχίζει να μας εκπλήσσει σε όλους τους τομείς, η υψηλή εστίαση, έχει και την έδρα της. Και δεν είναι άλλη από […]