

Το FOAM, το πρώτο φεστιβάλ με μικροζυθοποιεία στην Κύπρο, θα πραγματοποιηθεί στους Δημοτικούς Κήπους στη Λευκωσία στις 29 και 30 Σεπτεμβρίου 2023 από τις 16:00. Το φεστιβάλ θα προσφέρει μία μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσετε χειροποίητες μπύρες από ανεξάρτητα κυπριακά ζυθοποιεία.
Οι παρευρισκόμενοι θα απολαύσουν μπύρες από τις Bar-L , Crossline Brewing, Humor Beer, Golem Brewhouse, Octopus Beer, Pivo Microbrewery και μπύρες που παράγονται για την Κύπρο από την CYCRAFT και τη Radical Way Brewing. Θα είναι η πρώτη φορά που θα μπορείτε να δοκιμάσετε όλες τις χειροποίητες μπύρες της Κύπρου σε μια τοποθεσία.
Το FOAM είναι ένα γεγονός που δεν πρέπει να χάσετε. Στόχος του είναι να φέρει κοντά την κοινότητα, δείχνοντας τη μαγεία της χειροποίητης μπύρας σε όσους μπορεί να μην την γνωρίζουν ήδη, παρουσιάζοντας νέες γεύσεις μπύρας και γιορτάζοντας τους ανθρώπους που βάζουν την καρδιά τους σε κάθε ποτήρι.
Οι συμμετέχοντες στο Φεστιβάλ θα:
*Τα εισιτήρια για αυτή τη γιορτή της τοπικής χειροποίητης μπύρας θα διατίθενται για οποιονδήποτε νόμιμης ηλικίας κατανάλωσης αλκοόλ (17+) στην είσοδο του φεστιβάλ.
FB: https://www.facebook.com/foamfestival
IG: https://www.instagram.com/foamfestival/
ΠΕΡΙ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΕΙΩΝ
Bar L
Μικροζυθοποιίo και μπυραρία που ιδρύθηκε το 2022 και βρίσκεται στο Coral Bay της Πάφου.
Crossline Brewing
Το νεότερο κυπριακό ζυθοποιείο που ιδρύθηκε το 2023 και βρίσκεται στην εντός των τειχών πόλη της Λευκωσίας. Η Crossline φτιάχνει μικρές ποσότητες μπύρας με γεύση λυκίσκου και διατίθενται σε κουτάκια.
CYCRAFT Breweries
Ένα νομαδικό ζυθοποιείο που παράγει φρέσκια μη παστεριωμένη μπύρα για την κυπριακή αγορά από το 2021.
Humor Beer
Ένα από τα πρώτα κυπριακά μικροζυθοποιεία, ξεκίνησε το 2017 και βρίσκεται στο Δάλι. Οι ιδιοκτήτες έμαθαν τη ζυθοποιεία στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Golem Brewhouse
Ιδρύθηκε το 2021 από ένα ζευγάρι Τσέχων. Οι βασικές μπύρες του Golem είναι οι Pilsner, Stout και IPA Τσέχικου στιλ που διατίθενται μαζί με εποχιακές μπύρες. Το Golem ήταν το πρώτο μικροζυθοποιείο στο νησί που αποθήκευε τις μπύρες της σε κουτάκια. Το ζυθοποιείο βρίσκεται στο κέντρο της Λευκωσίας, δίπλα στην πράσινη γραμμή.
Octopus Beer
Ιδρύθηκε στη Σωτήρα το 2012. Το Octopus φέρνει μπύρες που περιέχουν εμβληματικά συστατικά στην Κύπρο όπως καρπούζι, κάκτοι, καφές και ντομάτες. Επιδιώκουν τη συνεργασία με ζυθοποιούς από την Τσεχία, την Ιταλία, τη Γερμανία και την Κύπρο που δίνει στις μπύρες τους μια πραγματικά διεθνή πινελιά.
Pivo Microbrewery
Το πρώτο ανεξάρτητο μικροζυθοποιείο της Λευκωσίας που ιδρύθηκε το 2015 από τρία αδέρφια και τον ξάδερφό τους. Το 2020, μετέφεραν το ζυθοποιείο τους στην Αλάμπρα. Οι ιδιοκτήτες έμαθαν την επιστήμη της ζυθοποιείας στην Τσεχία και όλοι τους είναι ζυθοποιοί. Οι μπύρες τους βραβεύτηκαν σε διαγωνισμούς μπίρας στο Βέλγιο, στην Τσεχία και στην Ουγγαρία, τρεις από αυτούς με χρυσά μετάλλια.
Radical Way Brewing
Ένα νομαδικό ζυθοποιείο από τη Λευκωσία που ιδρύθηκε το 2019 από μια ομάδα στενών φίλων. Η χειροποίητη μπίρα έγινε γρήγορα το μέσο έκφρασής τους. Συνδυάζοντας την τέχνη και την επιστήμη, το Radical Way συνδυάζει εμπειρία, γεύσεις και εμπνεύσεις. Οι μπίρες τους είναι δυνατές, μοναδικές και εντελώς προκλητικές.






Το εμβληματικό Sky7 Restaurant του Cap St Georges Hotel & Resort φιλοξένησε στις 27 και 28 Φεβρουαρίου έναν από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της σύγχρονης ισπανικής

Και τα μάτια σου θα κλείσεις άμα το γευτείς και τον σεφ θα ζητήσεις να τον συγχαρείς, μα το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ξανακλείσεις

SOPs σημαίνει Standard Operating Procedures, δηλαδή Τυποποιημένες Διαδικασίες Λειτουργίας. Στον ξενοδοχειακό και επαγγελματικό επισιτιστικό χώρο, τα SOPs είναι τα επίσημα, γραπτά πρωτόκολλα που περιγράφουν με

Αγαπητές κυρίες και κύριοι, σας γράφω ως ιδιοκτήτης ταβέρνας στη Λεμεσό, όχι για διαφήμιση ούτε για να παραπονεθώ για τον ανταγωνισμό, αλλά για να εκφράσω

Με το δεξί μπήκε το 2026 για τον κυπριακό τουρισμό, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική και τη σταθερή ανοδική πορεία του κλάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία που
