Το περιμέναμε εδώ και καιρό! Στο παλιό παντοπωλείο της γραφικής Άλωνας, αρχιτέκτονες και μάστορες δούλευαν αγάλι αγάλι, καιρό πολύ, για να το μεταμορφώσουν σε ένα κουκλίστικο εστιατόριο που όμοιό του δεν έχεις ξαναδεί.
Οι φιλότεχνοι ιδιοκτήτες του, έβαλαν μέσα άφθονες νότες αγάπης, επιστράτευσαν τις διακοσμητικές τους ικανότητες και γιόμισαν τον χώρο με έργα τέχνης, κουλτουριάρικα καναπεδάκια και τραπεζοκαθίσματα που σε παίρνουν από τα αλώνια στα σαλόνια κι αντίστροφα.
Η θέα των ορεινών όγκων της Πιτσιλιάς από τους γυάλινους “τοίχους” και τις βεράντες του εστιατορίου, απλά δεν περιγράφεται και στο υπογράφω από τώρα ότι θα πολυφωτογραφηθεί. Τα καλύτερα δε στα ‘χω πει κι αυτά αφορούν την κουζίνα του, που έχει μια φιλοσοφία μοναδική, όσο και το όνομά του. Φέρει την υπογραφή ανθρώπων που εκτιμούν, αγαπούν και τιμούν τη γαστρονομική τους παράδοση, τα τοπικά υλικά και τα χειροποίητα προϊόντα, παντρεύοντάς τα με μεσογειακά και διεθνή προϊόντα, γεύσεις και αρώματα με ένα τρόπο δημιουργικό, αισθητικά όμορφο, μα πρωτίστως, γευστικό.
Πιάτα που τρώγαμε στ’ αλώνια, συναντώνται στην κάρτα του εστιατορίου με δημιουργίες σαλονιών, που εγγυημένα θα μαγνητίσουν τους απανταχού λάτρεις του ψαγμένου φαγητού. Brunch υψηλών προσδοκιών, ποιοτικός καφές και τσάι, χειροποίητες πίτες, γευστικές επιλογές πιάτων, ψημένων στον φούρνο, στα κάρβουνα και στο τηγάνι και πολυποίκιλες προτάσεις τοπικών και διεθνών οίνων, μόνο κάποιοι από τους πυλώνες του πολυαναμενόμενου εστιατορίου. Η “βελούδινη” έναρξη εργασιών του εστιατορίου αναμένεται εντός Μαΐου. Θα σας κρατάμε ενήμερους.
Αλώνια και Σαλόνια
Άλωνα – Πρώην παντοπωλείο κοινότητας
Είναι κάποια μέρη που σε εντυπωσιάζουν και είναι άλλα που πραγματικά σε καθηλώνουν. Το πεντάστερο ξενοδοχειακό διαμάντι του νησιού μας, το Columbia Beach Resort, είναι
Αν έχεις αναρωτηθεί γιατί το κοτόπουλο που τρως σε ένα καλό εστιατόριο είναι πάντα ζουμερό, μαλακό και γεμάτο γεύση, ενώ στο σπίτι πολλές φορές βγαίνει
Δύο σπουδαίες φωνές του ελληνικού τραγουδιού, η Γλυκερία και ο Στέλιος Διονυσίου, ενώνουν τις δυνάμεις τους και έρχονται στην Κύπρο για μια μοναδική καλοκαιρινή μουσική
Το πρώτο άρωμα σταφυλιού, κρασιού και αμπελιού δεν το νιώσαμε φτάνοντας στο Tsangarides Winery. Το συναντήσαμε πολύ νωρίτερα, ακολουθώντας την υπέροχη διαδρομή προς τη Λεμόνα
Η Δήμητρα Γαλάνη και η Ελένη Τσαλιγοπούλου ενώνουν τις φωνές τους με την ιστορική Εστουδιαντίνα Νέας Ιωνίας Βόλου και παρουσιάζουν μια ξεχωριστή συναυλία την Τετάρτη