Στο Κρίταμο δεν πηγαίνεις απλώς για φαγητό. Πηγαίνεις για την εμπειρία. Από την πρώτη στιγμή που θα περάσεις την πόρτα του, σε υποδέχεται ένα πλατύ και πρόσχαρο χαμόγελο από όλη την ομάδα και γίνεσαι δέκτης της φιλικότητάς τους, με όλους μαζί να σε κάνουν να νιώθεις σαν να είσαι καλεσμένος σε σπίτι δικών σου ανθρώπων.
Ο χώρος, ζεστός και περιποιημένος, με μια ατμοσφαιρική αίσθηση πέριξ του αναψοκοκκινισμένου τζακιού, περιτρυγυρισμένος από πράσινο πλωθωρικό και ζωντανόχρωμο. Μια αυλή που σε καλεί να καθίσεις, να χαλαρώσεις και να αφήσεις την παρέα σου να σε παρασύρει σε ένα γαστρονομικό ταξίδι.
Εμείς πάντως φτιάξαμε τον δικό μας μεζέ, συνδυάζοντας πιάτα από την κύρια κάρτα μα και το ειδικό μενού της ταλαντούχας σεφ Αργυρώς Παπαδοπούλου, που έχει αποδείξει ότι στα πιάτα της ξέρει να παίζει με τις γεύσεις, τα αρώματα και τις υφές.
Δροσερό ξεκίνημα με την ελληνική σαλάτα, που ήταν ζουμερή και καπελωμένη με κρίταμο και φρέσκια φέτα, ιδανική για να ανοίξει την όρεξη του καθενός. Ζεστό ψωμάκι και πιτούλες και απ’ ευθείας τιμάμε το λατρεμένο ταχίνι του μαγαζιού, που ομολογώ είναι από τις καλύτερες αλοιφές του.
Οι τραχανοκεφτέδες με πιπεριά Φλωρίνης, που επιβάλλεται να τους βουτήξεις κι εσύ στην αριστοτεχνική μαρμελάδα ντομάτας, ήταν μια μικρή έκρηξη γεύσης, ενώ τα λαχανικά στο κάρβουνο με λαδολέμονο που ακολούθησαν και η μακαρονάδα σε ζωμό κρέατος με γραβιέρα και καμένο βούτυρο είναι πιάτα με πλούσια επίγευση και αρωματική ένταση και οπωσδήποτε πρέπει να φτάσουν και στο δικό σου τραπέζι.
Το εκ Κάθηκα Methy (Cabernet Sauvignon) ήταν ο ιδανικός οινικός συνοδός, προβάλλοντας σε κάθε γουλιά αρώματα κόκκινων φρούτων, με τις ισορροπημένες του τανίνες να παντρεύονται όμορφα με την πλειονότητα των πιάτων που περνούσαν από το τραπέζι μας.
Τα αρνίσια παϊδάκια, τρυφερά και σωστά ψημένα, οι τηγανιτές κυπριακές πατάτες, κριτσανιστές όσο πρέπει, και το αρωματικό κοτόπουλο σουβλάκι ολοκλήρωσαν με τον καλύτερο τρόπο κι αυτή τη μεζεδοκατάνυξη στο Κρίταμο.
Και η γλυκιά στιγμή; Ένα δημιουργικό επιδόρπιο που συνδύαζε μπακλαβά με στοιχεία μιλφέιγ, κρέμα από φιστίκι και παγωτό μαστίχα. Ένα τέλος που σου μένει στη μνήμη, όπως και η όλη εμπειρία της βραδιάς.
Κωνσταντίνου Παλαιολόγου 5, Στρόβολος, Λευκωσία
22497539
Στο Κρίταμο δεν πηγαίνεις απλώς για φαγητό. Πηγαίνεις για την εμπειρία. Από την πρώτη στιγμή που θα περάσεις την πόρτα του, σε υποδέχεται ένα πλατύ
Η τέλεια βινεγκρέτ δεν είναι απλώς ένα μείγμα λαδιού και ξυδιού. Είναι υφή, ισορροπία, τεχνική. Είναι εκείνη η μεταξένια, βελούδινη σάλτσα που αγκαλιάζει ομοιόμορφα κάθε
Το Διεθνές Αεροδρόμιο Αθηνών «Ελευθέριος Βενιζέλος» περνά σε μια νέα φάση εξωστρέφειας, ενισχύοντας δυναμικά τις απευθείας συνδέσεις του με προορισμούς εκτός Ευρώπης και εδραιώνοντας τη
Υπάρχουν δείπνα που απλώς τα απολαμβάνεις και υπάρχουν κι εκείνα που αντιλαμβάνεσαι, ήδη από την πρώτη μπουκιά, ότι ανήκουν στη σφαίρα του ιδεατού. Το Chinese
Μια από τις πιο δυνατές στιγμές της σύγχρονης σκηνής! Πριν 5 χρόνια μάς συγκίνησε, μας συνεπήρε, μας είχε ενθουσιάσει.Τώρα επιστρέφει σε νέα παραγωγή και με
