Αυτό το γράψαμε και το βροντοφωνάξαμε δεκάδες φωνές. Τίποτα στη ζωή δεν είναι τυχαίο. Κι αυτό πάει γάντι με το Ταβερνείο το Ιστορικόν που και ψες έσφυζε από ζωή από τις 19.00, με όμορφες παρέες και ζευγαράκια που απολάμβαναν από πλουσιοπάροχους μεζέδες, μέχρι εποχιακά πιάτα, προτάσεις ημέρας και εκλεκτές κοπές κρεατικών.
Η παρέα μας ψήφισε επιλεγμένα μεζεδάκια και πιάτα με γευστική άποψη, με πρώτη να καταφτάνει η κρεμώδης σαλάτα με μπουράτα, ντοματίνια και παστό σύκο και η ομόλογή της με αυθεντικό χαλίτζι.
Ταχίνι για απαιτητικούς, στη συνέχεια, λατρεμένες λεμονάτες πούλλες με φρέσκο και ξηρό κόλιανδρο και άξιο ειδικής μνείας χαλούμι, φωλιασμένο σε φύλλο κρούστας, αγγιγμένο με μαρμελάδα μόσφιλου.
Να εύχεσαι σαν πας κι εσύ να υπάρχει διαθέσιμη η ζουμερή προβατίνα σχάρας, αλλά πόνταρε με κλειστά μάτια στις θεϊκές σεφταλιές και στο κυπριακό T-Bone steak που μας έκανε αμέσως να στείλουμε τα εύγε μας στη ψυχή του μαγαζιού, τον Κύπρο και φυσικά στον σεφ Λούκα Παπαλαζάρου.
Τα μπράβο μας τα ξαναστείλαμε για την λεμονάτη τάρτα φράουλας, βαλμένη μέσα σε φωλιά κρούστας, αλλά και για τα χειροποίητα παγωτά, με πρώτα και καλύτερα, το νοτσιόλα με φουντούκι και Νουτέλλα, το αρωματικό πιστάτσιο και αυτό με βανίλια Μαδαγασκάρης.
Μπράβο πολλά και για την εισφορά €1 ανά τραπέζι εκ μέρους της διεύθυνσης, στο ίδρυμα Sophia Foundation, το οποίο ως γνωστό βοηθά στην παροχή πρόγευματος και γεύματος, ιατρική περίθαλψη, μόρφωση και όχι μόνο, σε παιδιά που το έχουν ανάγκη.
Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369, Λευκωσία
22780555
Σάββατο βράδυ στο γεμάτο Rous στη Λευκωσία: δημιουργική κυπριακή κουζίνα, από τάκος με σεφταλιά και τραχανότο με λευκές γαρίδες μέχρι ρυζόγαλο με κρέμα αναρής, με εξαιρετική σχέση ποιότητας και τιμής.
Η ιστορική Στοά Αρσακείου στο κέντρο της Αθήνας επιστρέφει ανανεωμένη, με εστιατόρια και καφέ, τη Στοά Αγορά με προϊόντα από 370 Έλληνες παραγωγούς, θέατρο και νέες εμπειρίες.
Μια hostess που ήρθε από την Αθήνα στη Λευκωσία μιλά για τους πελάτες που περνούν την πόρτα του εστιατορίου χωρίς ένα «καλησπέρα» και θυμίζει ότι η φιλοξενία είναι υπόθεση δύο πλευρών.
Το έτος 2026 σηματοδοτεί μια πραγματικά συναρπαστική χρονιά για την CY SOMMS, τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό της Κύπρου που εκπροσωπεί τους επαγγελματίες οινοχόους. Τον Νοέμβριο
Αναμφίβολα και με το χέρι στην καρδιά, το Don Carlo βρίσκεται στην πιο καλοδιατηρημένη και γοητευτική περιοχή της Πάφου – ίσως και ολάκερου του νησιού –