Το COR Gastronomy σε συνεργασία με το Vinologie Cyprus, εισαγωγέα και διανομέα εκλεκτών κρασιών από όλο τον κόσμο, σάς προσκαλούν σε μια μοναδική οινο – γαστρονομική εμπειρία:
Wine Gems of Italy, στις 27 Νοεμβρίου.
Στο ειδικά σχεδιασμένο δείπνο θα παρουσιαστεί ένα μενού γευσιγνωσίας, συνοδευόμενο από εκλεκτά ιταλικά κρασιά:
ΜΕΝΟΥ ΒΡΑΔΙΑΣ
Canapés
*
Σούπα θαλασσινών με μπλε καβούρι και λάδι από μυρώνι
Ca’ del Bosco, Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 46, Extra Brut, Lombardy
*
Σικελικές γαρίδες με χαβιάρι Oscietra, λευκό shoyu και yuzu
IDDA, Sicilia Bianco 2024, Sicily
*
Ραβιόλι πάπιας με πουρέ γλυκοπατάτας και jus πάπιας
Ca’ del Bosco, Corte del Lupo Rosso 2022, Lombardy
*
Black Onyx Sirloin με μανιτάρια και μπρόκολο
Biondi Santi, Brunello di Montalcino 2018, Tuscany
*
Μους σοκολάτας με miso, παγωτό sourdough και σάλτσα μύρτιλου
Isole e Olena, Vin Santo del Chianti Classico 2011, Tuscany
Μια μοναδική βραδιά γεμάτη γεύση και κομψότητα σας περιμένει, όπου η εκλεπτυσμένη δημιουργικότητα της κουζίνας του COR Gastronomy συναντά την απαράμιλλη ποιότητα των κορυφαίων ιταλικών οινοποιών. Μια εμπειρία που υπόσχεται να απογειώσει τις αισθήσεις και να αναδείξει τον πιο εκλεκτό διάλογο ανάμεσα στο φαγητό και το κρασί.
COR Gastronomy, Αμαθούντος 139, Λεμεσός 4533
27 Νοεμβρίου | Οι κρατήσεις ξεκινούν από τις 18:30 και είναι απαραίτητες λόγω περιορισμένων θέσεων.
Για κρατήσεις στο LINK εδώ.
Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens
Το παρών μας το δηλώσαμε αμέσως. Αιτία, η έναρξη του πολυαναμενόμενου Tasting menu του Salt & Fire, παράλληλα φυσικά και με τη συνήθη κάρτα φαγητών
Η φετινή τελετή των Academy Awards ολοκληρώθηκε τα ξημερώματα της Δευτέρας (ώρα Κύπρου) στο Λος Άντζελες, επιβεβαιώνοντας σε μεγάλο βαθμό τις προβλέψεις της κινηματογραφικής σεζόν.
Έφυγε από τη ζωή ο σπουδαίος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης – ο άνθρωπος που έβαλε την ελληνική και κυπριακή κουζίνα στον χάρτη της υψηλής γαστρονομίας Με
Παραμονή της εθνικής επετείου της 1ης Απριλίου, το εστιατόριο Ρους υποδέχεται την άνοιξη με ένα μοναδικό δείπνο έξι πιάτων, που αποτυπώνει τη νέα φιλοσοφία της