SOPs και γιατί είναι τόσο κρίσιμα για ένα Executive Chef;
February 26, 2026
Μια μοναδική οινογαστρονομική βραδιά, παίρνει σάρκα και οστά το βράδυ της 28ης Μαΐου στο πολυβραβευμένο εστιατόριο Jasmine Gastrobar στη Λακατάμεια.
Πρωταγωνιστές της βραδιάς, ο Γεράσιμος Λαζαρίδης (Διευθύνων Σύμβουλος του Κτήματος Λαζαρίδη) και φυσικά οι εξαίρετοι οίνοι του διεθνώς αναγνωρισμένου οινοποιείου, οι οποίοι θα παντρευτούν αρμονικά με το μενού γευσιγνωσίας που έχει ετοιμάσει για τη συγκεκριμένη βραδιά η καταξιωμένη ομάδα των σεφ του εστιατορίου.
* Περιορισμένος αριθμός θέσεων
Για κρατήσεις επικοινωνείτε στο
96 616161
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ’ 310, Λακατάμεια, 2313
Το εμβληματικό Sky7 Restaurant του Cap St Georges Hotel & Resort φιλοξένησε στις 27 και 28 Φεβρουαρίου έναν από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της σύγχρονης ισπανικής
Και τα μάτια σου θα κλείσεις άμα το γευτείς και τον σεφ θα ζητήσεις να τον συγχαρείς, μα το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ξανακλείσεις
SOPs σημαίνει Standard Operating Procedures, δηλαδή Τυποποιημένες Διαδικασίες Λειτουργίας. Στον ξενοδοχειακό και επαγγελματικό επισιτιστικό χώρο, τα SOPs είναι τα επίσημα, γραπτά πρωτόκολλα που περιγράφουν με
Αγαπητές κυρίες και κύριοι, σας γράφω ως ιδιοκτήτης ταβέρνας στη Λεμεσό, όχι για διαφήμιση ούτε για να παραπονεθώ για τον ανταγωνισμό, αλλά για να εκφράσω
Με το δεξί μπήκε το 2026 για τον κυπριακό τουρισμό, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική και τη σταθερή ανοδική πορεία του κλάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία που