Στα τελικά στάδια βρίσκονται οι πυρετώδεις δοκιμές και γευσιγνωσίες των εμβόλιμων πιάτων που θα εισέρθουν πανηγυρικά περί τα μέσα Ιουνίου στην πολυσυλλεκτική κάρτα του λατρεμένου […]
Rous και ξανά Rous για συγκλονιστική fine dining οινογαστρονομία
Η βεράντα του Rous άνοιξε για τα καλά, οι σεφ του, έφτιαξαν θεόσταλτα πιάτα και εμείς, άλλο που δεν θέλαμε, πήγαμε να τα απολαύσουμε με […]
Εσύ έχεις δοκιμάσει το Cacio e Pepe στο Παραλίμνι;
(Restaurant review by Nick Andrew) Η πρώτη επαφή που είχα με τα εξαίρετα, αυθεντικά ιταλικά πιάτα του Cacio e Pepe στο Παραλίμνι, ήταν στο σπίτι […]
O βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin, Έκτορας Μποτρίνι μιλά αποκλειστικά στο FINE & DINE
(Article in English & Greek) We met him at the Four Seasons Hotel in Limassol, inside the avant-garde restaurant Sera by Ettore Botrini, which opened […]
Ταβέρνα Βλάχος. Παράδοση 35 ετών με πιάτα βγαλμένα με αγάπη από την οικογένεια Βλάχου
(Restaurant review by Nick Andrew) Σαν το παλιό, καλό κόκκινο κρασί, η ταβέρνα του Βλάχου στην Ορόκλινη, δεν θέλει πλέον σύσταση από κανένα. Στέκει εκεί […]
Braseiro Rodizio Steakhouse στον Πρωταρά. Αυθεντική βραζιλιάνικη εμπειρία που θα σε διακτινίσει γαστριμαργικά σε Λατινική Αμερική μεριά
(Restaurant review by Nick Andrew) Είναι κάποια εστιατόρια, που άμα τα επισκεφτείς μια φορά, δεν τα ξεχνάς με τίποτα. Λίγο η ταυτότητα της κουζίνας τους, […]
Συνέντευξη με τον καταξιωμένο σύμβουλο επιχειρήσεων, Ευγένιο Σάββα
Ο Ευγένιος Σάββα μιλά στο FINE & DINE για τον καίριο χώρο της βιομηχανίας της φιλοξενίας, τις προκλήσεις της εποχής, αλλά και για τις κορυφαίες […]
Sera by Ettore Botrini at Four Seasons Hotel
(Restaurant review by Nick Andrew) Εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών εντός του πολυτελούς Four Seasons Hotel στη Λεμεσό, που τάραξε πριν καλά καλά ανοίξει, τα στεγανά της […]
Pralina Experience Λεμεσού. Αναμφισβήτητα, ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης, συνεχίζει ακάθεκτο την ανοδική του πορεία
(Restaurant review by Nick Andrew) Οι γαστρονόμοι φίλοι, είχαν μόνο μια παράκληση. ‘’Πάμε κάπου με ποιοτικό φαγητό, καλό κρασί, ωραίο περιβάλλον και εξαίρετη εξυπηρέτηση’’. Η […]
ION Harbour by Simon Rogan (Valetta – Malta) – 1 Michelin star
(Article in English and Greek) We visited the 1 Michelin star awarded restaurant, ION Harbour by Simon Rogan in Valetta, Malta, and we are already […]