Μεγάλη διάκριση και τιμή, τόσο για το νησί μας, όσο και για το ξενοδοχείο Casale Panayiotis, το οποίο έχει πιστοποιηθεί από το Παγκόσμιο Συμβούλιο Αειφόρου Τουρισμού (GSTC).
Ο εν λόγω φορέας, θέτει τα πιο σύγχρονα και αυστηρά κριτήρια στον τομέα της φιλοξενίας, ο οποίος αξίζει να σημειωθεί ότι είναι συμβεβλημένος με όλα τα αναγνωρισμένα standards του τουριστικού φάσματος. Η διαδικασία αξιολόγησης επικεντρώνεται σε τέσσερις βασικούς πυλώνες:
– Βιώσιμη Διαχείριση του Ξενοδοχείου
– Κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις
– Πολιτιστικές επιπτώσεις
– Περιβαλλοντικές επιπτώσεις (συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης πόρων, της μείωσης της ρύπανσης και της διατήρησης της βιοποικιλότητας και του τοπίου).
Η όλη διαδικασία ήταν χρονοβόρα και καθόλου εύκολη διότι απαιτεί αλλαγή σε υποδομές, πρακτικές λειτουργίας του ξενοδοχείου αλλά κυρίως τρόπο σκέψης, τόσο του προσωπικού όσο και των επισκεπτών και φυσικά είναι μία συνεχόμενη ροή δράσεων που δεν σταματά ποτέ διότι πάντα υπάρχει το περιθώριο βελτίωσης.
Η διεύθυνση και όλο το προσωπικό του Casale Panayiotis δηλώνουν ιδιαίτερα περήφανοι που έγινε το πρώτο (και μοναδικό προς το παρόν) ξενοδοχείο της Κύπρου που πιστοποιήθηκε από ένα τόσο σημαντικό φορέα της αειφόρας τουριστικής ανάπτυξης, σε μια εποχή που οι φιλικές στο περιβάλλον, πρακτικές, όχι μόνο ενθαρρύνονται αλλά πολύ σύντομα θα επιβάλλονται από τουριστικούς φορείς και μη, προς όφελος του πλανήτη και της ευημερίας του.
Είναι κάποια μέρη που σε εντυπωσιάζουν και είναι άλλα που πραγματικά σε καθηλώνουν. Το πεντάστερο ξενοδοχειακό διαμάντι του νησιού μας, το Columbia Beach Resort, είναι
Αν έχεις αναρωτηθεί γιατί το κοτόπουλο που τρως σε ένα καλό εστιατόριο είναι πάντα ζουμερό, μαλακό και γεμάτο γεύση, ενώ στο σπίτι πολλές φορές βγαίνει
Δύο σπουδαίες φωνές του ελληνικού τραγουδιού, η Γλυκερία και ο Στέλιος Διονυσίου, ενώνουν τις δυνάμεις τους και έρχονται στην Κύπρο για μια μοναδική καλοκαιρινή μουσική
Το πρώτο άρωμα σταφυλιού, κρασιού και αμπελιού δεν το νιώσαμε φτάνοντας στο Tsangarides Winery. Το συναντήσαμε πολύ νωρίτερα, ακολουθώντας την υπέροχη διαδρομή προς τη Λεμόνα
Η Δήμητρα Γαλάνη και η Ελένη Τσαλιγοπούλου ενώνουν τις φωνές τους με την ιστορική Εστουδιαντίνα Νέας Ιωνίας Βόλου και παρουσιάζουν μια ξεχωριστή συναυλία την Τετάρτη