Αγαπητοί δημοσιογράφοι, Απευθύνομαι σε εσάς, όχι ως επιχειρηματίας που απλώς διαμαρτύρεται. Σας γράφω ως άνθρωπος που ζει από τον τουρισμό, που απασχολεί προσωπικό, που περιμένει […]
Πού θα βρείτε όλοι εσείς προσωπικό για τα καινούρια σας ανοίγματα όταν σήμερα… (επιστολή από Υπεύθυνο τμήματος H.R)
Aπευθύνομαι ως υπεύθυνος Τμήματος Ανθρώπινου Δυναμικού εστιατορίου που εδρεύει στην Πάφο, με αφορμή τις συνεχείς ανακοινώσεις για νέα ξενοδοχεία, εστιατόρια και επιχειρήσεις που πρόκειται να […]
Αν δεν σταματήσει αυτή η κατάσταση στις ταβέρνες μας, δεν ξέρω πραγματικά……
Αγαπητές κυρίες και κύριοι, σας γράφω ως ιδιοκτήτης ταβέρνας στη Λεμεσό, όχι για διαφήμιση ούτε για να παραπονεθώ για τον ανταγωνισμό, αλλά για να εκφράσω […]
Φοβόμουν πολύ ν’ αφήσω τη Θεσσαλονίκη για να έρθω Κύπρο για δουλειά, αλλά…
Παιδιά, δεν θα σας πω ψέματα… όταν άφησα τη Θεσσαλονίκη και κατέβηκα στη Λευκωσία για δουλειά, η καρδιά μου πήγαινε να σπάσει. Άλλο αφεντικό, άλλη […]
“Ήρθαμε διακοπές στην Κύπρο και φύγαμε μυρίζοντας τσιγάρο”. (Also in English)
Είμαι Βρετανός, παντρεμένος με Κύπρια, και μετά από τρία χρόνια καταφέραμε επιτέλους να έρθουμε διακοπές στην Κύπρο με την οικογένειά μας. Περιμέναμε ήλιο, φαγητό, φιλοξενία […]
Ποια χώρα σχεδιάζει τετραήμερη εργασία, έξι ώρες την ημέρα για να περνάνε όλοι περισσότερο χρόνο με την οικογένειά τους;
Η συζήτηση για την επανασχεδίαση του παραδοσιακού μοντέλου εργασίας έχει λάβει διεθνώς νέα ώθηση τα τελευταία χρόνια, με πολλές χώρες και οργανισμούς να αναζητούν τρόπους […]
Πολυτελές εστιατόριο… παιδική χαρά και άγιος ο θεός
Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια εμπειρία που είχα πρόσφατα, η οποία με άφησε με απογοήτευση και όχι για το φαγητό. Την Κυριακή το […]
Πήγαμε θέατρο και ζήσαμε το θέατρο του παραλόγου με τους δίπλα μας
Σας γράφω ως θεατής θεάτρου – ή τουλάχιστον ως κάποιος που πλήρωσε εισιτήριο με την αφελή προσδοκία ότι θα παρακολουθήσει μια παράσταση. Δυστυχώς, το Σαββατοκύριακο […]
Προς όλους εσάς που ανοίγετε ή ανακαινίζετε εστιατόρια, καφετέριες και μπαράκια…
Γράφω σήμερα εκ μέρους του εαυτού μου αλλά και ολόκληρης της παρέας μου — μιας παρέας που μέχρι χθες ήταν υγιέστατη, χαμογελαστή και έτοιμη για […]
Πρόσεξε κι εσύ αν ονειρεύεσαι ξενοδοχείο με υπηρεσίες ξενοδοχείου γιατί…
Αξιότιμε κύριε Αρχισυντάκτα, Με την παρούσα επιστολή θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια εμπειρία – ή, ορθότερα, μια σοβαρή διαπίστωση – η οποία θεωρώ […]