Σκεφτόμαστε να βάλουμε ζωντανή μουσική τα Σάββατα στην ταβέρνα μας στη Λευκωσία, γιατί μας το ζητούν οι πελάτες μας. Μας ζήτησε €390 το συγκρότημα που […]

Στον αυτόματο. Πήγαμε οι συνάδελφοι από την τράπεζα σε καλό εστιατόριο ξενοδοχείου και από την πρώτη στιγμή καταλάβαμε ότι το βάλανε στον αυτόματο. Η υποδοχή […]

Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται. Και το καλό εστιατόριο, από τα ψωμιά, τα βούτυρα, το ελαιόλαδο, τις σπιτικές, ψαγμένες αλοιφές και τα amuse […]

Νιώθω πραγματικά ευλογημένος που εργοδοτώ παιδιά με φιλότιμο, ήθος και συναδελφικότητα. Εντάξει, δεν είναι ορθό να το γενικεύω, αλλά η μεγάλη πλειονότητα του εστιατορίου μου […]

Έχω εκπλαγεί όταν σταμάτησα κατά λάθος σε άλλη υπεραγορά, από αυτή που γειτονεύει με το σπίτι μου και διαπίστωσα ότι συγκεκριμένα προϊόντα είναι μέχρι και […]

Πώς χειριζόμαστε πελάτες, αγαπητοί συνάδελφοι που φεύγοντας από το πρόγευμα του ξενοδοχείου, παίρνουν μαζί τους φαγητά για κατανάλωση αργότερα; Είναι ένα θέμα που μας φέρνει […]

Είμαι στον χώρο της εξυπηρέτησης, ως σερβιτόρος εστιατορίου εδώ και 12 χρόνια και θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας ένα περιστατικό που ενόχλησε ολόκληρο το […]

Μας ακούει κανείς; Μας λαμβάνει κανείς υπόψη; Έχω κάνει μαζί με τους συναδέλφους σερβιτόρους που ταξιδεύουμε καθημερινά προς Λεμεσό, δεκάδες τηλέφωνα σε όλες τις υπηρεσίες […]

Μόλις επιστρέψαμε από διήμερο σε ξενοδοχείο, πεντάστερο, παρακαλώ, του νησιού μας, κουρασμένοι και άυπνοι. Είναι κρίμα να γίνονται επενδύσεις εκατομμυρίων ευρώ σε ένα ξενοδοχείο και […]

Συγχαρητήρια πολλά για τα ξενοδοχεία, τους διευθύνοντες, τους ιδιοκτήτες, τους chefs και δεν ξέρω ποιους άλλους decision makers να πω, που στον μπουφέ του προγεύματός […]