Εκπλήξεων συνέχεια στο China Spice, στην καρδιά της πρωτεύουσας, το οποίο γιόρτασε προσφάτως, δυο επιτυχημένες δεκαετίες παρουσίας στην ασιατική εστιατορική σκηνή του τόπου. Η άφιξη του κορυφαίου chef Tej – B. Saru από το JW Marriot Kolkata και […]
Συνέντευξη με τον Φιλόκυπρο Πολυκάρπου, ιδιοκτήτη του Ταβερνείου το Ιστορικόν, στον Άγιο Δομέτιο
Ο Φιλόκυπρος Πολυκάρπου, ιδιοκτήτης του Ταβερνείου το Ιστορικόν στον Άγιο Δομέτιο, μιλά στο FINE & DINE και στον Nick Andrew για το success story της […]
Αυγουστιάτικη Μπέμπα. Εκεί που οι παρέες σμίγουν κάτω από τον έναστρο ουρανό
Η νυχτερινή Λευκωσία τον Αύγουστο είναι αλλιώς. Είναι δροσερή και μαγευτική, όπως δηλαδή την αυλή της Μπέμπας. Εκεί που ψες ξαναμαζευτήκαμε οι παλιοί συμμαθητές, για […]
Σερβιτόροι ρομπότ. Το ζήσαμε κι αυτό!
Το βιώσαμε κι αυτό. Επισκεφθήκαμε το καινοτόμου αρχιτεκτονικού σχεδιασμού My Zeil shopping center στο κέντρο της Φρανκφούρτης, ανεβήκαμε στο Big Chefs Cafe restaurant κι ανακαλύψαμε […]
TRA DUE. Fine dining ιταλική κουζίνα στην Κεφαλονιά, διά χειρός Λευτέρη Λαζάρου (Video)
Εκτός από ιχθυογαστρονομία στο Fishkardo Κεφαλονιάς, ο κορυφαίος σεφ Λευτέρης Λαζάρου μας προτείνει και ιταλική, fine dining κουζίνα, στο νεοαφιχθέν TRA DUE. Βρίσκεται στην καρδιά […]
Ο executive chef του περίφημου εστιατορίου Avra στο Beverly Hills, Χρίστος Φιλίππου, μιλά στο Fine & Dine
Πετύχαμε στην Κύπρο τον βραβευμένο μας chef Χρίστο Φιλίππου, που μεγαλουργεί ως executive chef στο κορυφαίο εστιατόριο Avra στο Beverly Hills και τα είπαμε χαλαρά […]
Θα πας Πρωτάρα; Σημείωσε Σουβλάκι του Σουκρή και δε θα χάσεις
(By food critic Nick Andrew) Πήγαμε, το λατρέψαμε και ξαναπήγαμε. Θα το βρεις εύκολα, στην πιο κεντρική αρτηρία της περιοχής, τη Λεωφόρο Πρωτάρα ή σημείωσε […]
Anemi Hotel. Το ξυλοφουρνιστό του κλέφτικο, πρέπει να το δοκιμάσεις
Δευτέρα βραδάκι, δεν πας πουθενά αλλού. Κλείνεις ένα by the pool τραπέζι στο εστιατόριο Elia του ξενοδοχείου Anemi στην Πάφο, απολαμβάνεις ζωντανή μουσική, πίνεις μια […]
FISHKARDO. Έπλευσε στην Κεφαλονιά ο Λευτέρης Λαζάρου και εντυπωσιάζει (video)
(By Food critic Nick Andrew) Ο βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin, chef Λευτέρης Λαζάρου (εστιατόριο Βαρούλκο) έχει βάλει το εστιατορικό του στίγμα και στο μεγαλύτερο νησί του Ιουνίου, στην […]
Συνέντευξη με τον βραβευμένο sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη
Ο βραβευμένος μας sommelier Σωτήρης Νεοφυτίδης, μιλά στο FINE & Dine και στον Nick Andrew για την τέχνη του οινοχόου, τα προβλήματα και τις δυσκολίες […]