Ο βραβευμένος σεφ Chris Theophanous και η ομάδα του, έχουν ανανεώσει την avant-garde γαστρονομική τους λίστα, υπερθεματίζοντας ιδιαίτερα το Degustasion menu του Polo restaurant. Ένα […]
Το κλέφτικο, όπως το ήξερες από παλιά
Κλέφτικα πολλά. Αυτό στο Σπήλαιο όμως έχει τη δικιά του ιστορία. Διαλεγμένο κρέας, μοσχομυριστό με αρώματα ξυλόφουρνου και ανθό αλατιού, τα μόνα μυστικά των ιδιοκτητών […]
H Μπέμπα, στα καλύτερά της. Τελεία και παύλα.
(By food critic Nick Andrew) Για εσένα που ξέρεις την Μπέμπα για την οποία αναφέρομαι, δε θες και πολλά να με πιστέψεις. Για εσένα που […]
Wolfgang’s και καλοκαίρι, πάνε μαζί
Το Καλοκαίρι στο Wolfgang’s Steakhouse Limassol μυρίζει θάλασσαμε ένα άκρως εντυπωσιακό θαλασσινό μενού. Το Wolfgang’s Steakhouse Limassol, υποδέχεται την πιο ζεστή εποχή του χρόνου, μεταφέροντας […]
Τα dim sum του China Spice, είναι από μόνα τους, προορισμός
Αν είσαι λάτρης των dim sum, αλλιώς dumplings, βάλε στο GPS σου το China Spice στη εστιατορική πλέον οδό της Λευκωσίας, την Λεωφόρο Πινδάρου. Για […]
Το αγαπημένο σου Σουβλάκι του Σουκρή, τώρα και στον Πρωτάρα
(By food critic Nick Andrew) Δίδυμο αδελφάκι απέκτησε το μαγαζί που μας δίδαξε το αυθεντικό σαλονικιό σουβλάκι, το μυρωδάτο σουτζουκάκι, την εξαρτησιογόνα του πανσέτα και […]
The Lodge: Η “πρεσβεία” των dry aged, βοδινών φιλέτων και της Νοτιοαφρικανικής κουζίνας στο νησί
(By food critic Nick Andrew) Η νέα έδρα, μετά την πρόσφατη μεταστέγαση, του βραβευμένου νοτιοαφρικανικής κουζίνας, The Lodge στην Πάφο, είναι από μόνη της, προορισμός. […]
Τι μας ετοιμάζει ο βραβευμένος σεφ Ανδρέας Ανδρέου στο Nema;
Στα τελικά στάδια βρίσκονται οι πυρετώδεις δοκιμές και γευσιγνωσίες των εμβόλιμων πιάτων που θα εισέρθουν πανηγυρικά περί τα μέσα Ιουνίου στην πολυσυλλεκτική κάρτα του λατρεμένου […]
Το Μουσών κλείνει πόρτες και παράθυρα για να μεταμορφωθεί σε κάτι μοναδικό
Το αγαπημένο μας εστιατόριο Μουσών κλείνει οριστικά τις πόρτες του αυτό το καλοκαίρι με έγκυρες πηγές να έχουν ενημερώσει το Fine & Dine ότι στη […]
Rous και ξανά Rous για συγκλονιστική fine dining οινογαστρονομία
Η βεράντα του Rous άνοιξε για τα καλά, οι σεφ του, έφτιαξαν θεόσταλτα πιάτα και εμείς, άλλο που δεν θέλαμε, πήγαμε να τα απολαύσουμε με […]