Επιστρέφοντας στο Ethos, συνειδητοποιείς κάτι πολύ μοναδικό από τα πρώτα κιόλας λεπτά. Δεν μιλάμε απλώς για ένα εστιατόριο που ξεκίνησε δυναμικά. Μιλάμε για έναν χώρο […]
The Farmyard. Το πολυβραβευμένο πανασιατικό εστιατόριο που θα σε ανεβάζει συχνά στον γραφικό Κάθηκα (Also in English)
Η πρώτη εμπειρία, ομολογουμένως, ξεκινά πριν καν καθίσεις στο τραπέζι. Αν ανέβεις από την πλευρά του Κόλπου των Κοραλλιών, η θέα ανοίγεται γενναιόδωρα μπροστά σου: […]
Τρία Γουρουνάκια. Η πρεσβεία της κυπριακής σχάρας στην Πάφο, εδώ και 13 χρόνια. Ξαναδοκιμάσαμε τα… (Also in English)
Τα Τρία Γουρουνάκια, όχι αυτά του αγαπημένου σου παραμυθιού, μα το αγαπημένο σουβλατζίδικο και ταβερνείο της Πάφου, δε θέλουν ιδιαίτερες συστάσεις. Μια απλή υπενθύμιση για […]
Ταβέρνα Καμασιάς. Εποχικότητα, μεράκι και γεύση χωρίς εκπτώσεις. Την επισκεφτήκαμε ξανά…
Την Πέμπτη το βραδάκι, στην ταβέρνα του Καμασιά, δεν έπεφτε καρφίτσα. Από την είσοδο μέχρι και το τελευταίο τραπεζάκι, κοντά στις κουζίνες και στις ενημερωμένες […]
Δέλτα Συμμέθεξις. Εκεί που η καινοτομία πιάνει χέρι-χέρι με την παράδοση (Also in English)
Δεν πρόλαβε να μετρήσει πολλούς μήνες ζωής και ήδη το δέλτα συμμέθεξις έχει γίνει σημείο αναφοράς στη Μαρίνα Λεμεσού. Η νέα άφιξη του ομίλου PNS […]
Η Μπέμπα όπως την αγαπάς κι ακόμη καλύτερη απ’ ό,τι θυμόσουν. Την επισκεφθήκαμε…
Στην Μπέμπα, που την ξέρεις, την παραδέχεσαι και την αγαπάς από την πρώτη μέρα, θα τα βρεις και εφέτος όλα, σε μια τάξη. Όλα και […]
Βασιλική εμπειρία στο Λονδίνο: Επισκεφθήκαμε το βραβευμένο με αστέρι Michelin The Dining Room στο The Goring Hotel (Also in English)
Η εμπειρία στο The Dining Room, το εμβληματικό εστιατόριο του The Goring Hotel, είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα δείπνο υψηλής γαστρονομίας. Για να το […]
Sannae. Το talk of the town λατινοαμερικάνικο εστιατόριο που θα σε κερδίσει με την πρώτη. Το επισκεφθήκαμε…(In Greek & English)
Είχαμε ακούσει πολλά και από πολλούς. Όλοι τους είχαν κάτι δυνατό και βαρύγδουπο να πούνε, μα όλοι τους μίλησαν χαμογελώντας πλατιά για το φαγητό του, […]
Pavyllon (Four Seasons Hotel – London). Επισκεφθήκαμε το εστιατόριο του βραβευμένου με 17 αστέρια Michelin, chef Yannick Alléno… (Article also in English)
Στην καρδιά του αριστοκρατικού Mayfair, μέσα στο εμβληματικό Four Seasons Hotel London, το Pavyllon του πολυβραβευμένου με 17 αστέρια Michelin Yannick Alléno, αποτελεί, με το […]
Στη Biga Neapolitan Pizza για την εποχιακή της πίτσα με κάστανο, το ζεστό της κρασί και τις δροσερές της σαλάτες
Ζεστό, αρωματικό κρασάκι με αρώματα κανέλας και πορτοκαλιού, μια ρετρό ξυλόσομπα να ζεσταίνει τον ολοκαίνουργιο, παραδίπλα χώρο, που από εφέτος αποτελεί και τη δεύτερη σάλα […]