Το Salt & Fire, ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός που διακρίνεται για τις μοναδικές του γεύσεις και την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρά του, ανακοινώνει μια αποκλειστική βραδιά σε συνεργασία με τη Beeology, το κυπριακό αρτισανάλ μελισσοκομείο που εδράζεται στις αξίες της βιωσιμότητας, της φύσης και της παράδοσης.
Η βραδιά πραγματοποιείται την 27η Μαΐου, φέρνοντας κοντά δύο brands που συνδέονται με μια κοινή φιλοσοφία:
Οι καλύτερες εμπειρίες χτίζονται πάνω σε αυθεντικά υλικά, τέχνη και βαθύ σεβασμό στο αληθινό.
Το μενού, σχεδιασμένο αποκλειστικά για αυτή τη συνεργασία, τοποθετεί το μέλι μικρής παραγωγής της Beeology στο επίκεντρο κάθε πιάτου, όχι ως συνοδευτικό, αλλά ως πρωταγωνιστή. Από την πρώτη μέχρι την τελευταία μπουκιά, οι καλεσμένοι θα βιώσουν το μέλι σε μορφές απρόσμενες και ταυτόχρονα οικείες. Κάθε πιάτο είναι μια μελέτη αντιθέσεων:
Καπνιστό και γλυκό, τολμηρό και λεπτό, ακατέργαστο και εκλεπτυσμένο, αντανακλώντας το DNA και των δύο brands.
Η Beeology ιδρύθηκε το 2015 από τον Κύπριο μελισσοκόμο Αλέκο Χαριδήμου, μέσα από ένα προσωπικό πάθος για τη φύση, τις μέλισσες και την ευεξία. Αυτό που ξεκίνησε ως βαθιά προσωπική αναζήτηση, εξελίχθηκε σε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση που παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας, φέροντας τις γεύσεις και τα αρώματα της Κύπρου , του τρίτου μεγαλύτερου νησιού της Μεσογείου. Η Beeology λειτουργεί με αυστηρές ηθικές αρχές, δίνοντας προτεραιότητα στη βιωσιμότητα σε κάθε στάδιο παραγωγής και συγκομιδής, μέσα από μια φυσική, ελεγχόμενη διαδικασία μικρής παρτίδας που σέβεται τη φύση και τα οικοσυστήματά της.
Το Salt & Fire αποτελεί έναν σύγχρονο γαστρονομικό προορισμό, όπου η ένταση της φωτιάς συναντά την ακρίβεια της γεύσης και μια ολοκληρωμένη αισθητηριακή εμπειρία. Το εστιατόριο ορίζεται από την αντίθεση: ακατέργαστο και εκλεπτυσμένο, λιτό αλλά εκφραστικό, δημιουργώντας γαστρονομικές εμπειρίες που ξεπερνούν το πιάτο.
Οι θέσεις είναι αυστηρά περιορισμένες. Απαιτείται κράτηση.
Ημερομηνία: 27 Μαΐου 2026
Τοποθεσία: Salt & Fire
Κρατήσεις: https://www.sevenrooms.com/explore/saltandfire/reservations/create/search/?date=2026-05-27
Η δεύτερη επίσκεψη σε ένα “μεγάλο”εστιατόριο είναι πάντα η πιο αποκαλυπτική. Στο Herzig, όμως, είχε και μια ιδιαίτερη συναισθηματική αξία. Θυμηθήκαμε την πρώτη μας παρουσία
Όταν η υψηλή γαστρονομία συναντά το θέατρο, οι εμπειρία αποκτά άλλο χρώμα. Γι’ αυτό οι σεφ των κορυφαίων εστιατορίων της Ευρώπης δεν σερβίρουν απλώς πιάτα
Το φεστιβάλ μπίρας της Πιτσιλιάς γιορτάζει την 9η διοργάνωσή του και ετοιμάζει τρεις βραδιές γεμάτες γεύσεις, συναυλίες και καλοκαιρινή διάθεση Το Πελένδρι ετοιμάζεται να υποδεχθεί ξανά
Το μεγάλο μπαλέτο σε τρεις πράξεις «Δον Κιχώτης», βασισμένο στο αριστούργημα του Μιγκέλ ντε Θερβάντες, παρουσιάζεται για πρώτη φορά στην Κύπρο ως ολοκληρωμένη θεατρική παραγωγή,
Είμαι Κύπριος και επέστρεψα στο νησί μετά από είκοσι χρόνια ζωής και εργασίας σε διάφορες ευρωπαϊκές πόλεις.Επέστρεψα σε έναν τόπο που αγαπώ.Σε έναν τόπο ευλογημένο