Σε μια εποχή όπου η γαστρονομία στην Κύπρο εξελίσσεται διαρκώς, το Salt & Fire έχει καταφέρει να ξεχωρίσει ως ένας από τους πιο δυνατούς γαστρονομικούς […]
C.C.A. HORECA Gastro 2025 προ των πυλών. Ο chef Νικόλας Κωνσταντίνου και Πρόεδρος της κριτικής επιτροπής μιλά στο Fine & Dine και στον Nick Andrew
Οι πολύμηνες προετοιμασίες για τη μεγαλειώδη διοργάνωση C.C.A. HORECA Gastro 2025 έχουν φτάσει στην τελική τους φάση, με τον Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Κύπρου να δηλώνει πανέτοιμος […]
Château Angelus. Συνέντευξη με την Anna Tkachenko Marie, Export Director Europe του μυθικού οινοποιείουτου Saint-Emilion, με την ευκαιρία της εκπροσώπησης των κρασιών στο νησί από την IconVines (Greek & English)
Ό,τι και να γραφεί για το μυθικό και ένα από τα κορυφαία Château στον κόσμο, το Château Angélus, δεν μπορεί πραγματικά να αποτυπώσει το μεγαλείο […]
Μια νέα εποχή φιλοξενίας. Συνέντευξη με τον Νίκο Ματθαίου, συνιδιοκτήτη του ιστορικού New Helvetia Hotel, με αφορμή την πρόσφατη ανακαίνισή του
Με ιστορία που ξεπερνά τον έναν αιώνα, το New Helvetia Hotel στις Πλάτρες αποτελεί σημείο αναφοράς για την κυπριακή φιλοξενία. Συνδυάζοντας την παράδοση με την […]
Συνέντευξη με τον Σεφ Thomas Bühner: Μια “γαστρονομική συμφωνία” τριών αστέρων στο Cap St Georges Hotel & Resort (Συνέντευξη στα Ελληνικά & Αγγλικά)
Από τις 26 έως τις 28 Ιουνίου, το πολυτελές Cap St Georges Hotel & Resort υποδέχεται έναν θρύλο της σύγχρονης γαστρονομίας: τον σεφ Thomas Bühner, […]
Δύο λαμπερά αστέρια: Μια συνομιλία με τον σεφ Kazuyuki Tanaka στο Cap St Georges Hotel & Resort (In Greek & English)
Στις 30 και 31 Μαΐου, το Cap St Georges φιλοξένησε έναν από τους πιο λαμπρούς αστέρες της παγκόσμιας γαστρονομίας — τον Σεφ Kazuyuki Tanaka, του […]
Ωδή στην εκλεκτή οινοποιία. Ο Γεράσιμος Λαζαρίδης μιλά στη Fine & Dine για όλα όσα αλλάζουν στο εμβληματικό Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη
Με αφορμή την κάθοδο στο νησί του CEO των Estates Costa Lazaridi, Γεράσιμου Λαζαρίδη, ο Nick Andrew είχε την ευκαιρία να συνομιλήσει μαζί του για […]
Συνέντευξη με τη Chef de cuisine & Patissier, Εύη Ιωάννου Χιώτη, με την ευκαιρία της ίδρυσης του Disciples Escoffier Cyprus
O Nick Andrew μιλά με τη Chef de cuisine & Patissier, Εύη Ιωάννου Χιώτη, με την ευκαιρία της πρωτοβουλίας της να βάλει το νησί μας […]
Εγκυμονείς ή θηλάζεις και σε απασχολεί η διατροφή και τα κιλά σου; Η διαιτολόγος – διατροφολόγος, Νεφέλη Γεωργίου ……
Η περίοδος της εγκυμοσύνης, αλλά και η μετά τη γέννηση του παιδιού, περίοδος κατά την οποία πολλές μητέρες επιλέγουν να θηλάσουν, συνοδεύονται συχνά από πρωτόγνωρα, […]
Συνέντευξη με τον Nick Aristou, τον Commercial Director των Muskita Hotels
(Interview in Greek and English) Ο Nick Aristou, Commercial Director των Muskita Hotels, μιλά στο Fine& Dine και στον Nick Andrew για το εμβληματικό ξενοδοχείο […]