Τι κάνει ένα πιάτο ζυμαρικών πραγματικά ξεχωριστό; Η ποιότητα των υλικών, η σωστή τεχνική, η υφή των ζυμαρικών και ο τρόπος που δένουν με τη σάλτσα. Στο Pinolo, η απάντηση βρίσκεται σε όλες αυτές τις λεπτομέρειες, που κάνουν την ιταλική κουζίνα τόσο αγαπητή.
Με αφορμή το World Pasta Day, το εστιατόριο αφιερώνει μια ολόκληρη εβδομάδα σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά κομμάτια της ιταλικής γαστρονομίας, παρουσιάζοντας ένα ειδικά διαμορφωμένο Pasta Week Menu. Μια αφορμή για να ανακαλύψουμε ξανά τα ζυμαρικά, μέσα από διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς.
Στο Pinolo, τα ζυμαρικά παρασκευάζονται από την αρχή, με τη διαδικασία να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του τελικού αποτελέσματος. Αυτή η προσέγγιση βρίσκεται στο επίκεντρο του Pasta Week Menu, το οποίο έρχεται να συμπληρώσει το καθιερωμένο μενού του εστιατορίου, δίνοντας ακόμη έναν λόγο για μια επίσκεψη.
Η εμπειρία ξεκινά από την ίδια την παρασκευή των ζυμαρικών, που στο Pinolo γίνεται από την αρχή, δίνοντας έμφαση στη διαδικασία και στη λεπτομέρεια που κάνουν τη διαφορά στο τελικό πιάτο. Με αυτή τη φιλοσοφία ως αφετηρία, το Pasta Week Menu έρχεται να συμπληρώσει το καθιερωμένο μενού του εστιατορίου με πέντε ξεχωριστές προτάσεις.
Στο επίκεντρο βρίσκονται πιάτα με διαφορετικό χαρακτήρα, που αναδεικνύουν την πολυμορφία της ιταλικής κουζίνας. Τα πλούσια Paccheri alla Zozzona συναντούν τα διαχρονικά Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino και τα μεσογειακά Rigatoni alla Puttanesca, σε συνταγές που αναδεικνύουν τη γεύση μέσα από διαφορετικές προσεγγίσεις. Η Calamarata al Granchio φέρνει στο μενού μια πιο ντελικάτη, θαλασσινή νότα, ενώ τα Tortellini in Brodo, σερβιρισμένα με μοσχαρίσιο κονσομέ, παραπέμπουν στη ζεστασιά και την παράδοση της ιταλικής κουζίνας.
Άλλωστε, αυτή είναι και η γοητεία των ζυμαρικών: να αναδεικνύονται από τις πιο απλές συνταγές, όπου πρωταγωνιστούν λίγα κι επιλεγμένα υλικά, μέχρι πιο σύνθετες δημιουργίες!
Αυτή είναι και η ιδέα πίσω από το Pasta Week του Pinolo: μια εβδομάδα που δίνει στα ζυμαρικά τον πρωταγωνιστικό ρόλο και προσκαλεί τους επισκέπτες να απολαύσουν διαφορετικές εκδοχές ενός από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ιταλικής κουζίνας.
Γιατί στο Pinolo, η ημέρα των ζυμαρικών δεν περιορίζεται σε μία ημέρα. Γίνεται μια ολόκληρη εβδομάδα γεμάτη γεύση, ιταλικό χαρακτήρα κι αγάπη για τα ζυμαρικά!
*Ανακαλύψτε το Pasta Week Menu την βδομάδα 19-25 Οκτωβρίου.
Πληροφορίες και κρατήσεις: 22570750
Διεύθυνση: Αρχιεπισκόπου Μακαρίου ΙΙΙ, Κτήριο Σεβέρη 9, Λευκωσία 1065.
Social Media: Facebook / Instagram
Η επίσκεψη του Charles Thomas, εμπορικού διευθυντή του ιστορικού Château Cos d’Estournel και του ομίλου Domaines Reybier, στην Κύπρο αποτελεί μια ξεχωριστή ευκαιρία να γνωρίσουμε
Πριν ανάψουν τα πρώτα γιορτινά φώτα και ακουστούν οι πρώτες ευχές, μια ξεχωριστή χριστουγεννιάτικη ιστορία αρχίζει να παίρνει μορφή στο Minthis. Αυτά τα Χριστούγεννα, το
Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις θα τεθούν σε εφαρμογή από σήμερα, Δευτέρα 9 Νοεμβρίου στον αυτοκινητόδρομο Πάφου–Λεμεσού, καθώς προγραμματίζονται εργασίες συντήρησης στις εγκαταστάσεις της σήραγγας. Οι εργασίες θα
Ύστερα από μια εντυπωσιακή πορεία με συνεχόμενες sold out παραστάσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, το “Εκτός Ύλης Reloaded” επιστρέφει για πέμπτη χρονιά, με πρωταγωνιστή
Εδώ και περίπου επτά μήνες… “έγινε της φουκούς”. Ο λόγος και η αφορμή; Το «Της φουκούς… θα γίνει», ένα καινούργιο, μικρό και γουστόζικο μαγαζάκι που