Τις θέσεις μας, τις πήραμε από νωρίς. Η πανέμορφη, κλιματιζόμενη, για όλες τις εποχές, καλυμμένη αυλή, ξεχειλούσε από ζωή και όμορφες παρέες που ζούσαν λεπτό προς λεπτό την παραμυθένια μαγεία που προσφέρει εδώ και χρόνια το αγαπημένο του κοινού, συριακό εστιατόριο Sawa στη Λευκωσία.
Πιο παραμυθένιο, μαγικό και ταξιδιάρικο προς τη γείτονα χώρα, τη Συρία, το βράδυ της Παρασκευής και του Σαββάτου, νύχτες κατά τις οποίες η διασκέδαση περνά σε άλλο επίπεδο, με την προσθήκη του belly dancing.
Ξεκινάμε με κόκκινο κρασάκι και ένα σφηνάκι από ζεστή σούπα με φακές, που χτύπησε αμέσως το άριστα, όσο πήραν φυσικά και οι ζεστές, φουσκωτές πιτούλες, μαζί με τα νηστίσιμα dips και τις σαλάτες, που περιλαμβάνονται στον προκαθορισμένο μεζέ.
Ο εδώ και πολλά χρόνια διευθυντής του βραβευμένου εστιατορίου, Azad Mohamad και η ομάδα του, θα φροντίσουν τίποτα να μη σου λείψει, αλλά και θα σου φέρουν ζεστά ζεστά τα σπιτικά φαλάφελ και τα λατρεμένα μας μπουρεκάκια με γέμιση από τριμμένο χαλούμι, που μοσκοβολούν φρέσκο δυόσμο.
Άμα ακούσεις μουσικές και ξεκινήσουν τα φωτορυθμικά να βάφουν με τα χρώματά τους, ολάκερο το μαγαζί, ετοιμάσου να ζήσεις κι εσύ από κοντά την εμπειρία του belly dancing και αν γουστάρεις, φόρεσε τα χορευτικά σου παπούτσια και δοκίμασε να λικνιστείς μαζί με την επιδέξια και παραδοσιακά ντυμένη, χορεύτρια.
Η πιατελίτσα με τα λαχταριστά κρεατικά σχάρας, όπως το αγαπημένο μου κοτόπουλο Shish Tawouk, το τρυφερό μαριναρισμένο αρνίσιο σουβλάκι, αλλά και τα αρνίσια και από κοτόπουλο, μακρόστενα μπιφτεκάκια Kafta, πλάι στις Batata Harra, τις πικάντικες πατάτες και το ανεπανάληπτο λαχματζούν που παραγγείλαμε extra, έκλεισαν με τον καλύτερο και γευστικότερο τρόπο, τη βραδιά μας.
Η εμπειρία Sawa, τελειώνει πάντοτε γλυκά και όμορφα, με αρωματικό συριακό μαχαλεπί, σιροπιαστά γλυκά με άφθονα χαλεπιανά και ένα παγωτό μαστίχα, από αυτά που δεν τα χορταίνεις με τίποτα.
Κλήμεντος 31, Λευκωσία 1061
22766777
Είναι εστιατόρια που σε εντυπωσιάζουν με την πρώτη ματιά. Και υπάρχουν εκείνα που σε κερδίζουν σιγά σιγά, βήμα βήμα, καθώς η βραδιά ξεδιπλώνεται μπροστά σου.
Μια σπουδαία διεθνή επιτυχία κατέκτησε η Τεχνική και Επαγγελματική Σχολή Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΤΕΣΕΚ) Μακάριος Γ’ Λευκωσίας, η οποία κατέκτησε τον τίτλο της «School of
Τα όσπρια αποτελούν βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και φυσικά της κυπριακής κουζίνας. Από τις φακές και τα ρεβίθια μέχρι τα κουκιά, τα φασόλια και
Κάποιες φορές στην Αθήνα αξίζει να σηκώσεις το βλέμμα λίγο πιο ψηλά. Κυριολεκτικά. Στον 7ο όροφο του πεντάστερου AthensWas Design Hotel, το Sense Restaurant Athens
Το παρών μας το δηλώσαμε αμέσως. Αιτία, η έναρξη του πολυαναμενόμενου Tasting menu του Salt & Fire, παράλληλα φυσικά και με τη συνήθη κάρτα φαγητών