Καθώς η θερμοκρασία αρχίζει να ανεβαίνει αλλά παραμένει ακόμη δροσούλα, το Salt & Fire σας προσκαλεί να ζήσετε την έναρξη μιας μαγικής αφύπνισης του αμπελώνα στην Οινοποιία Τσιάκκα.
Το Salt & Fire, σε συνεργασία με τον βραβευμένο σεφ Chis Theofanous, θα φιλοξενήσει το Awakening Volume 2 για δεύτερη χρονιά στο Οινοποιείο Τσιάκκα στις 31 Μαρτίου. Αυτό το αποκλειστικό γεγονός υπόσχεται μια αξέχαστη εμπειρία με εκλεκτά πιάτα που συνοδεύονται από εκλεκτά κρασιά.
Ο βραβευμένος σεφ Chris Theofanous θα επιμεληθεί, όπως ο ίδιος γνωρίζει καλύτερα, ένα μενού που θα αναδείξει τα εποχικά προϊόντα, συνδυασμένα με εκλεκτούς οίνους από το Οινοποιείο Τσιάκκα.
Το Salt & Fire ανακοινώνει την έναρξη του νέου Tasting Menu, μιας προσωπικής γαστρονομικής εμπειρίας. Σχεδιασμένο για να συστήσει τη φιλοσοφία του εστιατορίου σε ένα
Aπευθύνομαι ως υπεύθυνος Τμήματος Ανθρώπινου Δυναμικού εστιατορίου που εδρεύει στην Πάφο, με αφορμή τις συνεχείς ανακοινώσεις για νέα ξενοδοχεία, εστιατόρια και επιχειρήσεις που πρόκειται να
Η αντίδραση Maillard είναι μια σύνθετη χημική διεργασία που συμβαίνει όταν αμινοξέα (από τις πρωτεΐνες) αντιδρούν με φυσικά σάκχαρα ενός τροφίμου υπό υψηλή θερμοκρασία. Είναι
Μια μοναδική θεατρική εμπειρία όπου ο κεντρικός χαρακτήρας είναι… το κοινό. Το “WHO ARE YOU? Questioning” δημιουργεί ένα χώρο στο μεταίχμιο θεάτρου και κοινωνικού πειράματος.
Είναι από τα πιο διαδεδομένα “ιερά ευαγγέλια” της κουζίνας: Το steak γυρίζεται μόνο μία φορά. Αν το γυρίσεις παραπάνω, “χάνει τα ζουμιά του”, “σκληραίνει”, “δεν