Οι φίλοι της υψηλής γαστρονομίας και του Beaujolais Nouveaux, θα συναντήσουν τον οινογαστρονομικό τους παράδεισο στην Πάφο και συγκεκριμένα στο ξενοδοχείο Annabelle, την Παρασκευή 17 Νοεμβρίου 2023. Ο executive chef των Thanos Hotels, David Goodridge, έχει επιμεληθεί του degustation μενού και αναμένεται κι αυτή τη φορά να εξιτάρει τους γευστικούς κάλυκες των παρευρισκόμενων.
Για κράτηση θέσης ή και διαμονή, τηλεφωνήστε στο 26885000
Το μενού της βραδιάς:
Canape Reception with 2023 Maison Albert Bichot Beaujolais Nouveau
Goats cheese mousse with saffron
Choux with cream cheese and marinated salmon
Camembert with truffle and compressed apple
Arancini with wild mushrooms
Soy glazed beef tataki
From Our Bakery
Freshly Baked Breads
(Garlic focaccia, parmesan lavroche, ham-cheese croissants,
anchovy-olive puff, mini-French baguettes)
served with
Unsalted butter, Olive tapenade and Spiced cheese dip
Menu
Terrine de ‘Pate de Campagne’
Foie gras confit, wild boar, jambon Iberico, smoked ham-hock dressing
with quince and vanilla
(S, N, A)
2023 Maison Albert Bichot Beaujolais Nouveau
***
Roasted Pumkin Ravioli
Free range egg yolk, wild mushrooms and crispy chicken skin, aged parmesan
(E, G, D, S)
2022Maison Albert Bichot Beaujolais-Villages
***
Slow-Roasted Magret Duck
Confit leg bon-bon, spiced fig, roasted celeriac, black truffle jus
(G, D, A, S)
2021 Maison Albert Bichot Fleurie, La Madone
***
Pear and Almond Opera
Salted caramel ganache, caramelized macadamia nut ice cream
Poire William’s sabayon and honey lemon tuilles
(G, D, E, N, A, S)
2020 Vidal Fleury, Muscat de Beaume de Venise
€100.00 per person
Ένα τραπέζι μπορεί να ενώσει ανθρώπους και να αλλάξει ζωές; Σίγουρα ΝΑΙ! Το βραβευμένο εστιατόριο της Πάφου The Lodge Southern African Steak and Seafood Restaurant,
Κρυμμένο μεταξύ ουρανού και θάλασσας, ανάμεσα στο πλούσιο πράσινο του resort και των πανέμορφων πισίνων του, θα βρεις το Pelagos. Ένα ταβερνάκι απλό, προσιτό για
Το Cap St Georges Hotel & Resort υποδέχεται με υπερηφάνεια τον διάσημο Πορτογάλο σεφ Vítor Matos, βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin, για δύο μοναδικές βραδιές
Το Ίδρυμα Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή παρουσιάζει τη μεγάλη έκθεση «Από τον Monet στον Warhol», που θα διαρκέσει από τις 6 Δεκεμβρίου 2025 έως τις
Η υψηλή γαστρονομία συναντά την υψηλή ραπτική στο Παρίσι, όπου ο οίκος Louis Vuitton εγκαινιάζει το δικό του Tea Time, επιμελημένο από τον πολυβραβευμένο pastry