
Μεσημεριανό, πάει να πει μαμαδίστικα πιάτα, γευστικές αποδράσεις από τη δουλειά ή το σπίτι, αλλά και ένα χαρούμενο break για να βρεθείς γύρω από ένα τραπέζι μαζί με τους συνεργάτες, τους φίλους και τους συγγενείς.

Στο Κρίταμο Μεζεδοτεχνείο, που δε σταματά να μας εντυπωσιάζει, από τούδε και στο εξής θα απολαμβάνεις μεσημεριανά πιάτα, όπως αυτά που σου ΄φτιαχνε η μαμά και η γιαγιά, αλλά συνάμα θα έχεις την ευκαιρία να απολαμβάνεις κι όλα τα αγαπημένα πιάτα της βραδινής κάρτας, αλλά και τους λουκούλλειούς του μεζέδες.

Η σεφ Αργυρώ Παπαδοπούλου και η ομάδα της, έχουν φτιάξει για εσένα μια πληθώρα από λαχταριστά πιάτα, μα σημείωσε το κολοκάσι με χοιρινό, τα σπιτικά κουπέπια, τα αφέλια με κόλιανδρο, τους κριτσανιστούς κεφτέδες, αλλά και το ανεπανάληπτο κουνέλι καπαμά και το κοκκινιστό μοσχάρι.

Εσύ που είσαι φίλος των οσπρίων, να αναμένεις καλομαγειρεμένο λουβί με κολότζι, φασόλια βραστά και γιαχνί, ενώ οι νηστεύοντες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μια απίστευτη ποικιλία από γευστικά πιάτα που σίγουρα θα τους εντυπωσιάσουν.

Σημείωση:
Η κάρτα μεσημεριού διατίθεται από Τρίτη μέχρι και Σάββατο, ενώ το μεσημέρι της Κυριακής, προσφέρεται η συνήθης κάρτα πιάτων και μεζέδων. Το μεσημέρι της Κυριακής υπάρχει και ζωντανή μουσική.





Το Salt & Fire ανακοινώνει την έναρξη του νέου Tasting Menu, μιας προσωπικής γαστρονομικής εμπειρίας. Σχεδιασμένο για να συστήσει τη φιλοσοφία του εστιατορίου σε ένα

Aπευθύνομαι ως υπεύθυνος Τμήματος Ανθρώπινου Δυναμικού εστιατορίου που εδρεύει στην Πάφο, με αφορμή τις συνεχείς ανακοινώσεις για νέα ξενοδοχεία, εστιατόρια και επιχειρήσεις που πρόκειται να

Η αντίδραση Maillard είναι μια σύνθετη χημική διεργασία που συμβαίνει όταν αμινοξέα (από τις πρωτεΐνες) αντιδρούν με φυσικά σάκχαρα ενός τροφίμου υπό υψηλή θερμοκρασία. Είναι

Μια μοναδική θεατρική εμπειρία όπου ο κεντρικός χαρακτήρας είναι… το κοινό. Το “WHO ARE YOU? Questioning” δημιουργεί ένα χώρο στο μεταίχμιο θεάτρου και κοινωνικού πειράματος.

Είναι από τα πιο διαδεδομένα “ιερά ευαγγέλια” της κουζίνας: Το steak γυρίζεται μόνο μία φορά. Αν το γυρίσεις παραπάνω, “χάνει τα ζουμιά του”, “σκληραίνει”, “δεν
