Αυτό το ριζότο μανιταριών, πρέπει οπωσδήποτε να το φτιάξεις κι εσύ. Ο βραβευμένος sous chef του Amathus Beach Hotel στη Λεμεσό, Βαλεντίνος Μιχαήλ, μάς εξηγεί […]

Το κυπριακό μας κολοκάσι, σήμερα θα το δεις αλλιώς. Ο βραβευμένος σεφ Αντώνης Αττούνη, ένας από τους διαχρονικότερους “πρέσβεις” του αγαπημένου μας τοπικού προϊόντος, θα […]

Ο chef Νικόλαs Παπαγεωργίου του ξενοδοχείου Petit Palais στις Πλάτρες, μάς μαθαίνει σήμερα πώς να φτιάξουμε το δροσερό του λαυράκι ceviche. Το ceviche είναι ένα […]

Σου έχω σήμερα μια γλυκοαλχημεία, μοναδική και λαχταριστή που θα θες πάντα να είναι στο ψυγείο σου. Ο Παύλος Κολώτας, executive chef στο Atlantica Mare […]

Απλή, γευστική και γρήγορη η συνταγή που σας στέλνω σήμερα, θα γεμίσει το στόμα με αρώματα Μεσογείου, μα και το μάτι με όμορφα χρώματα. Καφεδάκι, […]

Αυτή τη συνταγή του Vino Cultura, την κλασική και αγαπημένη ολάκερής σου της παρέας, ξέρω ότι την έψαχνες εδώ και καιρό. Ε’ λοιπόν, σου την […]

Καλοκαίρι και παγωμένος καφές, τουλάχιστον στις ζεστές χώρες, ο απόλυτος συνδυασμός. Άσε τα εσπρεσάκια, τα ζεστά καπουτσίνα, τα νες και τα αμερικάνο, για αργότερα και […]

Η καλοκαιρινή σαλάτα με γαρίδες, μάνγκο, τραγανά φιστίκια και miso dressing του chef Chris Theofanous – Executive chef Alasia Boutique Hotel – είναι ένα όνειρο.  […]

Κολοκυθοκεφτέδες με τζατζίκι θα θες να φτιάξεις κι εσύ, μόλις διαβάσεις την συνταγή του Παύλου Κολώτα – Executive Chef Atlantica Mare Village Paphos. Ένα μεζεδάκι, […]

Είναι ένα τυρί που το έχουμε λατρέψει. Όχι μόνο εμείς. Σε όλο τον κόσμο θα το βρεις να φιγουράρει, κυρίως ως το τυροκομικό προϊόν σε […]